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モスバーガー、昼はハンバーガー・夜はアルコールやおつまみを楽しめる「MOSH Burger＆Bar」7月1日オープン
2026年6月29日 15:05
- 2026年7月1日 オープン
モスバーガー（モスフードサービス）は、昼夜で異なる利用シーンに対応できる新店舗「MOSH Burger＆Bar（モッシュ バーガー＆バル）」を東京都中央区銀座に7月1日にオープンする。
都心部でも運営可能な店舗スタイルの模索の新挑戦として、多様な人々が行き交う日本有数の高級商業地・銀座のニーズに応え、昼はハンバーガーを、夜はアルコールやおつまみを楽しめるバルとして営業する「MOSH Burger＆Bar」をオープンする。特に夜時間帯は、しっかり食事を楽しむ1次会需要だけでなく、食事前の軽い一杯を楽しむ0次会や、食後にもう少し飲みたい2次会などの利用シーンも想定し、気軽に立ち寄りやすいメニューを展開する。
モスバーガー「MOSH Burger＆Bar（モッシュ バーガー＆バル）」
開店日： 2026年7月1日
営業時間： 月～木・土 10時～22時、金 10時～23時、日祝 10時～21時
ランチメニュー： 10時～17時
ディナーメニュー： 17時～クローズ
定休日： 施設に準ずる
店舗面積： 47.4坪
席数： 75席
所在地： 東京都中央区銀座8-7 銀座ナイン2号館 1階
アクセス： JR、東京メトロ銀座線「新橋」駅 銀座方面出口より徒歩3分
おすすめランチメニュー
MOSHチーズバーガー
価格： 980円
伸びのよいチェダーとモッツァレラに特製ケチャップソース、ソテーオニオン、特有の食感や旨み、風味を感じられる薄いスライスとほぐれ感のあるミンチの2つの切り方の肉を使用したパティを合わせ、国産小麦の香りと絶妙な甘みと塩味を楽しめるバンズで挟んだ。
MOSHクラシックバーガー
価格： 1280円
看板商品であるモスバーガーをオマージュし、パティにモッツァレラと輪切りのトマトを乗せ、ミートソースをアレンジしたこだわりのボロネーゼソース、最後に粗削りのパルメザンチーズを合わせた。モッツァレラはパティに乗せて鉄板で焼成したとろける口当たりも楽しめるほか、ボロネーゼソースは牛肉と野菜の旨みをしっかり感じつつ、煮詰めた赤ワインでリッチな香りと味わいに仕立てた。
おすすめディナーメニュー
夜の背徳チーズバーガー
価格： 1680円
加熱する際に上にはチェダーチーズスライス、下にはコンテチーズを合わせたバンズに、ソテーオニオンとパティ、ベーコン、フライドオニオンを乗せた。仕上げにオーダーごとにラクレットチーズを使ったチーズフィリング、エメンタール風味のチーズソース、生クリームを合わせて加熱した熱々とろとろのチーズソースをたっぷりかけ、セットで付くフライドポテトもチーズソースに絡めながら味わえる。
スライダー（直径5cmのハンバーガー）
価格： 2個セット 980円
はちみつを使用した甘みのあるブリオッシュバンズで挟んだ、片手でも食べやすいミニバーガー。生ハムとベリーに、クリームチーズとマスカルポーネを合わせたチーズ、ブラックペッパーを使ったバーガーと、オニオンフライとリコッタにハニーレモンソースを合わせたバーガーの2個セットで用意する。
おすすめドリンクメニュー※昼夜共通
MOSHレモネード（ICE）
価格： 800円
レモン本来の爽やかな香りと、バランスのとれた心地よい甘み・酸味が絶妙に調和し、瀬戸内産レモンのシロップ漬けも入った爽やかな見た目も楽しめる。
MOSHプロテインスムージー（カフェオレ風味）
価格： 800円
VALXホエイプロテインカフェオレ風味のパウダーとアイスコーヒーを合わせ、スムージー仕立てにした。
