サントリー、日本ワイン「SUNTORY FROM FARM」から登美の丘ワイナリー×信州塩尻ワイナリー融合の「結の香」発売

サントリー「SUNTORY FROM FARM 結の香（ゆいのか） テロワールアンサンブル」

　サントリーは日本ワイン「SUNTORY FROM FARM 結の香（ゆいのか） テロワールアンサンブル」を、9月8日に数量限定で発売する。750mL瓶で、アルコール度数は12％。

「SUNTORY FROM FARM」は、「良いワインはよいぶどうから」という理念のもとにぶどう・ワインづくりに取り組む日本ワインブランド。今回は、山梨県の登美の丘ワイナリーと長野県の信州塩尻ワイナリーで培ってきた、ぶどう栽培・醸造・アッサンブラージュ（ブレンド）技術を融合した赤ワインが登場する。

　中味は、凝縮感がありなめらかな信州塩尻ワイナリーのメルロ原酒とミズナラ樽で熟成させたマスカット・ベーリーA原酒、気品と力強さを備えた登美の丘ワイナリーのプティ・ヴェルド原酒などをアッサンブラージュした。ミディアムボディで、味噌や醤油など発酵調味料を使った和食とも相性がよいという。

　パッケージは日本の伝統工芸「組紐」をモチーフに、異なる個性が響き合う、多層的でしなやかな味わいを表現している。商品名は、2つのワイナリーを結ぶという意味合いの「結」と、全体を調和させるミズナラ樽マスカット・ベーリーAの香りの個性を表わす「香」を合わせて「結の香」とした。