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モスバーガー、今年の月見は黄金！「月見フォカッチャ～黄金チーズソース～」などバーガー3種、スイーツ2種を発売

「まぜるシェイク蜜いも」「熱々おさつボール～紫いも～」も販売

編集部：友部珠枝

2026年8月27日 14:23

2026年8月28日/9月9日発売

モスバーガーの「月見シリーズ」商品

　モスバーガー（モスフードサービス）は“黄金（おうごん）”をテーマに「月見フォカッチャ～黄金チーズソース～」「黄金チーズソースのフォカッチャ」と、秋の定番であるメンチカツを使用した「メンチカツチーズバーガー～デミグラスソース～」を9月9日に期間限定で販売する。また、さつまいもを使った「まぜるシェイク蜜いも」や台湾スイーツのQQボールをアレンジした「熱々（あつあつ）おさつボール～紫いも～」を8月28日に発売する。

　2026年の月見商品は、黄金をイメージし満月を思わせるような見た目も鮮やかな商品をラインアップ。「月見フォカッチャ～黄金チーズソース～」（単品630円）は、馬蹄型（ばていけい）ソーセージに、パルメザンチーズやチェダーチーズなどを合わせた黄金チーズソースがかかり、その上に半熟風たまごがのり、ふんわりしたフォカッチャでサンド。濃厚なチーズソースとソーセージのジューシーさが合わさると深いコクが味わえる。また、半熟風たまごなしの「黄金チーズソースのフォカッチャ」（単品560円）も用意する。

月見フォカッチャ～黄金チーズソース～

黄金チーズソースのフォカッチャ

「メンチカツチーズバーガー～デミグラスソース～」（単品510円）は、ジューシーなメンチカツにマッシュルームを使用したデミグラスソースを合わせた食べ応えのある一品。

メンチカツチーズバーガー～デミグラスソース～

　さらにスイーツも月見仕様とし、「まぜるシェイク蜜いも」（S 410円、M 470円）は鹿児島県種子島産の安納いもを使用。焼き芋にしてペーストにしたソースをシェイクの上にのせている。「熱々おさつボール～紫いも～」（3個入り290円、5個入り470円）は、外側の生地に国産紅はるかのパウダーを練りこみ、満月のような見た目に仕立てた。

まぜるシェイク蜜いも

熱々おさつボール～紫いも～

　同社では発表会を開催し、商品本部商品開発部部長大久保歌寿氏が商品について説明した。

株式会社モスフードサービス商品本部商品開発部部長大久保歌寿氏

　大久保氏は今回の月見商品について、「モスバーガーとして季節を大事にしているので、暑さも続く中でも月見商品が登場することで『秋がきたな』と感じてもらいたい。また、素材だけでなく“食べているときの贅沢な気持ち”を感じていただきたい」と語った。そのため今回はバーガーだけでなくスイーツも含め、満月を思わせる“黄金”をテーマにしているという。

フードもスイーツも満月を思わせる“黄金”がテーマ

　なかでもこだわったのは「月見フォカッチャ」の黄金チーズソース。パルメザンチーズやチェダーに卵黄パウダーをプラスしてコクを加え「カルボナーラのような印象になっている」と話した。また、シャキシャキとした生玉ねぎもソースの下に入れたことで、くどくなく調和のとれた味わいとなっている。

黄金チーズソースのこだわり

「月見フォカッチャ～黄金チーズソース～」の特徴

　また例年人気のメンチカツバーガーは、今回はデミグラスソースを合わせ、「メンチカツチーズバーガー～デミグラスソース～」として登場。デミグラスソースにはマッシュルームを入れることで風味豊かにし、さらにバルサミコ酢ですっきりと味わえるようにした。

「メンチカツチーズバーガー～デミグラスソース～」の特徴

　そしてスイーツの「まぜるシェイク蜜いも」「熱々おさつボール～紫いも～」も黄金を表現。「まぜるシェイク蜜いも」に使用している安納いもは焼くことで糖度を上げ、さつまいもならではの甘さと風味を出している。「熱々おさつボール～紫いも～」も生地に国産紅はるかのパウダーで黄金色にし、中の餡に国産の紫いもを使用している。

「まぜるシェイク蜜いも」「熱々おさつボール～紫いも～」の特徴

　会場では試食も行なわれ、「月見フォカッチャ～黄金チーズソース～」「メンチカツチーズバーガー～デミグラスソース～」「まぜるシェイク蜜いも」「熱々おさつボール～紫いも～」が提供された。

試食で提供された「月見フォカッチャ～黄金チーズソース～」（右）、「メンチカツチーズバーガー～デミグラスソース～」（左）、「熱々おさつボール～紫いも～」（中央）

試食で提供された「まぜるシェイク蜜いも」

「月見フォカッチャ～黄金チーズソース～」は、まずチーズソースの黄金色の鮮やかさに目が引く。ひと口食べてみると、まずはソーセージのパリッと感！　モスのフォカッチャといえばコレと思うほど。燻製のスモーキーさにチーズの香りが鼻をくすぐり、そこに濃厚なチーズソースと卵が加わると、まろやかさや深いコクなどが一体になって、非常においしかった。