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ゼッテリア、ごちそうポテト第2弾「インカのめざめ」と「濃ほうじ茶スウィーツフェア」メニューを食べてみた
「山葵タルタル舞茸ビーフバーガー」も試食
2026年10月8日 13:00
- 2026年10月14日 発売
ゼッテリア（バーガー・ワン）は「秋バーガーフェア」を10月1日より実施しており、「山葵（わさび）タルタル舞茸ビーフバーガー」を発売した。加えて、「濃ほうじ茶スウィーツフェア」の商品4点、期間限定「ごちそうポテトシリーズ」の第2弾「インカのめざめ」を10月14日に発売する。ここでは発売前の商品も試食できたので味わいについても紹介する。
ゼッテリア「山葵タルタル舞茸ビーフバーガー」
販売期間： 2026年10月1日～10月下旬（なくなり次第終了）
価格： 620円
ビーフ100％のパティを特製てりやきソースと絡め、秋の味覚“きのこ”のなかでも香り豊かで旨みのある舞茸と、トマト、翡翠ねぎ、国産本わさびを使用した「山葵わさびタルタルソース」で味付けした秋限定のハンバーガー。
食べてみた感想としては、舞茸がぎっしりと入っており、食感も香りも秋らしさをしっかり堪能できる点が印象に残る。また、舞茸のコリコリとした食感とは違う、シャリシャリ食感の翡翠ねぎとの差異も奥深さを感じさせてくれる。国産本わさびを使用したという「山葵タルタルソース」は、鼻ツンとまではいかないまでも、わさび由来の爽やかさが後味をすっきりとさせてくれるので、最後まで飽きずにおいしく食べられる。
ごちそうポテトシリーズ第2弾「北海道産ごちそうポテト インカのめざめ」
発売日： 2026年10月14日（なくなり次第終了）
価格： 390円
シリーズ第2弾として登場する「北海道産ごちそうポテト インカのめざめ」は、北海道産の“インカのめざめ”を使用したフレンチフライポテト。こちらの品種は、インカにルーツを持つ、栗のような甘みと濃厚な味わいが特徴であるとのこと。
商品は“インカのめざめ”を皮つきのまま、食べやすいようにカットして揚げており、味付けはシンプルに塩だけ。でも、このシンプルさがポテトの“濃い味わい”をストレートに引き出してくれるので、素直においしい。手が止まらなくなる。昨年も販売と同時に人気商品となり、あっという間に完売したそうなので、狙っている方は早めに店舗に行こう。
ゼッテリア「濃ほうじ茶スウィーツフェア」
発売日： 2026年10月14日（11月上旬まで販売予定だがなくなり次第終了）
価格：
・「濃ほうじ茶パフェシェーキ」（420円）
・「濃ほうじ茶ゼリーシェーキ」（390円）
・「シェーキ ほうじ茶」（S 250円、M 340円）
・「ほうじ茶ミルクパイ」（260円）
「ホッ」と一息つけるようなリラックスできる香ばしさがほうじ茶のよいところ。フェアではその特徴を十二分に活かした商品4点を展開する。
試飲した「濃ほうじ茶パフェシェーキ」は、ほうじ茶の風味を濃く感じられるゼリーと、ほうじ茶フレーバーのシェーキに、ホイップをトッピングしたデザート商品。ほうじ茶ならではの、少しの苦味、口の中に広がる落ち着いた香り、それらが混ざり合って秋らしい味覚になっている。
もう一つ、試食できた「ほうじ茶ミルクパイ」は、サクサクのパイ生地の中に、濃厚なほうじ茶ラテクリームとミルククリームを合わせたフィリングがたっぷりと入っている。筆者には若干甘めと感じたが、和テイストのスイーツが好きな方はぜひとも試してもらいたい。
“和”のテイストを取り入れた商品と店舗づくり
商品展開については、営業企画部で企画室 室長の緒方高行氏が説明した。冒頭では、看板商品である「絶品バーガー」と、気軽に楽しめるお店という意味でのカフェテリアを組み合わせたのが「ゼッテリア」の名前の由来であり、現在は272店舗でサービスを提供していることを紹介した。また、日本発祥のバーガーチェーンとして、和柄・浮世絵を取り入れた店舗デザインやボックス席を一部店舗に採用し、親しみやすく居心地のよい空間づくりを進めていることも説明した。
和の要素をブランドの重要方針に組み込んでいることもあり、メニューに関しても四季を感じられる商品を随時投入している。今回の秋バーガーフェアで販売している「山葵タルタル舞茸ビーフバーガー」は、各食材の風味を生かしながら「旨み・香り・食感のバランスを重視しました」と説明した。
