気候変動にも適応するサントリー登美の丘ワイナリー、高みを目指すジャパニーズワインの産地を見てきた(34/42)

現在は200個ほどの樽が保管中。室温は16～18℃で、白ワインは半年程度、赤ワインは1年半余り貯蔵され、瓶詰めされる