野菜のポテンシャルを最大限に引き出す調理法を見極めて提供する料理長 鎌田匡人氏（左）と、地元野菜と山梨県の個性豊かなワインとのペアリングを追求するソムリエ 加茂文彦氏（右）

野菜のポテンシャルを最大限に引き出す調理法を見極めて提供する料理長 鎌田匡人氏（左）と、地元野菜と山梨県の個性豊かなワインとのペアリングを追求するソムリエ 加茂文彦氏（右）