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界秋保“ずんだモンブラン”などが楽しめる「伊達な茶会アフタヌーンティー」

野村シンヤ

2026年3月31日 07:00

2026年4月1日～6月30日提供

界秋保「伊達な茶会アフタヌーンティー」

　温泉旅館「界秋保」（星野リゾート）は、「ずんだモンブラン」など宮城の豊かな食材をフランス料理の技法で昇華させた「伊達な茶会アフタヌーンティー」を4月1日から提供する。

　伊達政宗公が愛した「新しいものへの好奇心」をエッセンスにした「伊達な茶会アフタヌーンティー」では、地元で長年愛されてきた味覚を和紅茶やスパークリングに合うよう、軽やかに仕上げた品々を楽しめる。

界秋保「伊達な茶会アフタヌーンティー」

提供期間： 2026年4月1日～6月30日（4月29日～5月6日を除く）
提供時間： 13時30分～14時30分
場所： せせらきラウンジ
対象： 宿泊客限定
含まれるもの： セイボリー・スイーツ（全11品）、kitaha-ほうじ和紅茶、ミガキイチゴのスパークリングワイン
料金： 1名6000円
定員： 1日4組10名まで
予約： 公式サイトにて10日前までに予約

スイーツとセイボリーの11品を提供

　アフタヌーンティーで提供するのは「伊達なモダンセイボリー」と「春色スイーツ」の11品。「仙台麩のカナッペ」は、香ばしい仙台麩に味噌漬けのクリームチーズと生ハムを合わせ、セルフィーユを添えることで春の香りを演出している。「ずんだモンブラン」は、仙台名物「ずんだ」を使ったスイーツで、さわやかなクリームチーズとラズベリーをアクセントに加えた。