インタビュー

【今年の月見はどれにする？】過去最大19品の「月見フェア」を展開するローソンにこだわりを聞きました

編集部

2026年9月2日 08:00

2026年8月31日から順次発売

株式会社ローソン商品本部米飯・デリカ部シニアマネジャー大澤勝司氏

　外食チェーン各社から「月見」メニューのニュースが届く季節がやってきました。今回は過去最大19品が登場する「月見フェア」を展開するローソンの各担当者に、こだわりや開発背景を聞きました。

ローソン「月見フェア」

販売店舗： 全国のローソン約1万4000店（2026年7月末時点。「ローソンストア100」を除く）
商品数： 19品
8月31日発売：
・「月見デミハンバーグ弁当」（754円）
・「月見カルボナーラポテトサラダ」（333円）
・「月見にんにく塩焼そば」（599円）
・「旨辛醤油だれの月見油そば」（599円）
・「バスク風ゴシュア～月見カスタード～」（322円）
9月1日発売：
・「とろ～り月見つくね丼」（646円）
・「とろ～り月見つくねバーガー」（497円）
・「惣菜とろ～り月見つくね」（497円）
・「月見カスタードプリンタルト」（254円）
・「月見ミニもち食感ロール（バニラ＆カスタード）」（540円）
・「とろ～り月見おにぎり」（297円）
・「ベーコンエッグバーガー」（397円）
・「月見まん」（198円）
・「月見仕立てのメンチカツ」（168円）
・「とろ～り月見カレーパン」（235円）
・「とろ～り月見ミートチーズパン」（246円）
9月7日発売：
・「月見スイートポテトプリン」（281円）
9月8日発売：
・「月見フィナンシェケーキ」（257円）
・「とろける月見パンケーキ」（292円）
※商品によって、ナチュラルローソンや沖縄県で取り扱いのないもの、沖縄県で仕様・価格が異なるものがある

ローソンの月見フェアで登場する19品

とろ～り月見つくねバーガー

発売日： 2026年9月1日
価格： 497円
担当者： 株式会社ローソン商品本部厨房・スイーツ部新井陽子氏
※沖縄県は販売対象外

「とろ～り月見つくねバーガー」（497円）

――「月見」商品の開発経緯と背景を教えてください。

新井氏：季節感のある商品を通じて、お客さまに“今食べたいおいしさ”をお届けしたいという考えのもと、秋の定番である「月見」メニューの開発に取り組みました。主役となる鶏つくねは、ふんわりとした食感に仕上げることで、たまごのまろやかさや照焼ソースのコクがしっかりありながらも、重たくなりすぎないバランスを目指しました。

――月見商品の特徴・開発担当者のイチ押しポイントや去年と異なる点はありますか？

新井氏：ふんわりとした鶏つくねに、とろ～りとしたたまご、照焼ソース、からしマヨネーズを合わせました。つくねの中のポケットには、照焼きソースとからしマヨネーズを盛り付けました。

　つくねはタレ込みで145gとボリューム感があり、1品でもしっかりとした満足感を得られる食べ応えに仕上げました。ほどよいアクセントとなるからしマヨネーズを組み合せることで、ひと口ごとに変化が楽しめます。

　昨年同様に食べ応えと親しみやすさを兼ね備えた和風バーガーをテーマに設定しました。今年はつくねのポケットにからしマヨネーズと照焼きソースを盛付けることで最後まで食べ飽きないように工夫を加えました。

とろ～り月見おにぎり

発売日： 2026年9月1日
価格： 297円
担当者： 株式会社ローソン商品本部米飯・デリカ部シニアマネジャー大澤勝司氏
※ナチュラルローソンは販売対象外

「とろ～り月見おにぎり」（297円）

――「月見」商品の開発経緯と背景を教えてください。

大澤氏：秋の風物詩である月見の季節感を、おにぎりでも気軽に楽しんでいただきたいと考えて開発しました。見た目の楽しさはもちろん、具材同士の相性にもこだわり、何度でも食べたくなる味わいに仕上げています。

――月見商品の特徴・開発担当者のイチ押しポイントや去年と異なる点はありますか？

大澤氏：とろ～りとした目玉焼風オムレツをトッピングした、見た目で月見感を楽しめる商品で、醤油ペッパーごはんに、ベーコン・チーズ・マヨネーズを中具に入れた満足感のある味わいです。

　目玉焼風オムレツとおにぎりの間に、黒胡椒入り醤油マヨネーズを挟んでいるのが特徴です。玉子や中具の濃厚な味わいに、黒胡椒のスパイシーさと醤油マヨネーズのコクが加わることで、全体の味が引き締まります。さらに、まろやかさの中にあと引くアクセントが生まれ、一口食べるとまた食べたくなるような、やみつき感のある味わいに仕上げています。