おいしさの秘密と私のこだわり
高級魚「のどぐろ」を期間限定・2貫110円～で提供「スシロー 天然のどぐろの炙り 2貫」
2026年7月17日 08:00
- 2026年7月15日 発売
あきんどスシローは「天然のどぐろの炙り 2貫」を期間限定商品として発売した。今回は商品部 仕入1課 課長の戸崎泰成氏にこだわりのポイントを伺った。
スシロー 天然のどぐろの炙り 2貫
価格： 110円～
販売期間： 2026年7月15日～20日
※販売予定総数149万食が完売次第終了
――どんな特徴があるのでしょうか？
戸崎氏：高級魚として知られる「のどぐろ」を2貫で110円～と、驚くほどお得に味わえる一皿です。天然ののどぐろならではの上品な旨みと脂のりが特徴です。
――こだわりのポイントは？
戸崎氏：今回は7月15日～20日の期間限定ですが、リーズナブルな価格でのどぐろをご用意いたしました。
味にもこだわり、旨みを凝縮する加工を行なっています。さらに、魚は皮と身の間に旨みがあるといわれているため、皮目の美味しさも味わえるように炙りを行なうことで、香ばしい風味も一緒にお楽しみいただけるようにしました。
――どんな人に食べてもらいたいですか？
戸崎氏：のどぐろ2貫が驚くほどお得に楽しめる期間です。ぜひ、老若男女問わず、お召し上がりいただきたいです。
――ありがとうございました。