おいしさの秘密と私のこだわり
ラガービール1.3本分の麦芽を使用した芳醇な味わい「キリン秋味（期間限定）」
2026年8月29日 07:00
- 2026年8月18日 発売
キリンビールは「キリン秋味（期間限定）」を発売した。今回はビール類カテゴリー戦略担当の王雷氏に開発の背景やこだわりのポイントを伺った。
キリン秋味（期間限定）
発売日： 2026年8月18日
容量： 350mL缶、500mL缶
アルコール分： 6％
――商品開発の経緯を教えてください。
王氏：「キリン秋味」は1991年の発売以来、多くのお客様にご愛飲いただいている秋限定ビールです。「秋ならではの飲みごたえのあるビールを楽しんでいただきたい」という思いから発売し、おかげさまで今年で発売36年目を迎えました。現在は累計販売本数14億本を超え、秋の風物詩として親しまれています。
――どんな特徴があるのでしょうか？
王氏：「秋味」は、初秋にふさわしい豊かな味わいと飲みやすさが特徴です。麦芽をキリンラガービールの1.3本分使用し、アルコール分6％の飲みごたえのある味わいに仕上げています。長年ご好評いただいている中味は今年も変更せず、秋の深まりに寄り添う豊潤なおいしさをお届けしています。
――こだわりのポイントは？
王氏：今年は4年ぶりにパッケージをリニューアルしました。「秋味」らしさを守りながらも、今の時代に合った新鮮さを感じていただけるデザインを目指した点がこだわりです。「秋味」の象徴である紅葉のモチーフは残しつつ、暑さの残る時期にも秋への期待感や高揚感を感じていただけるよう、グラデーションの一部に緑色を取り入れました。また、実は開発初期のサブネームである「Rich Type」を改めてパッケージに加えており、「秋味」ならではの豊潤な味わいがより伝わるよう工夫しています。
――どんな人に飲んでもらいたいですか？
王氏：ビールがお好きな幅広いお客様に楽しんでいただきたいと思っています。とくに、夏の爽快なビールとはひと味違う、秋ならではの豊かな味わいを楽しみたい方に手に取っていただければうれしいです。まだ暑い日が続きますが、秋の味覚とともに「秋味」をお楽しみいただければと思います。
――ありがとうございました。
