スリランカ民主社会主義共和国「キリパニ」

　くら寿司は、大阪・関西万博に参加する約70の国と地域の代表的な料理を再現したメニューを全国のくら寿司各店で1商品ずつ販売する「万博応援企画」を2月7日にスタートした。

　本誌では、メニュー開発に取り組んだ商品開発部 ジュニアマネージャーの中村重男氏に各メニューの特徴を伺ったので1品ずつ魅力をお伝えする。

キリパニ

地域：スリランカ民主社会主義共和国
料理名：キリパニ
使用食材：ヨーグルト、バナナ、マンゴーチャンク、はちみつ
料理の概要：スリランカで朝食として食されるヨーグルト料理

商品開発部 ジュニアマネージャーの中村重男氏

――商品の特徴を教えてください。

中村氏：ヨーグルト、バナナ、マンゴーを使用し、はちみつで味付けしています。優しい味わいのフルーツヨーグルトになります。

――ありがとうございました。