バングラデシュ人民共和国「ミスティ」

　くら寿司は、大阪・関西万博に参加する約70の国と地域の代表的な料理を再現したメニューを全国のくら寿司各店で1商品ずつ販売する「万博応援企画」を2月7日にスタートした。

　本誌では、メニュー開発に取り組んだ商品開発部 ジュニアマネージャーの中村重男氏に各メニューの特徴を伺ったので1品ずつ魅力をお伝えする。

ミスティ

地域：バングラデシュ人民共和国
料理名：ミスティ
使用食材：揚げドーナツ、ガムシロップ、ピスタチオ
料理の概要：「ミスティ＝甘いお菓子」。ドーナツに甘いシロップをたっぷりかけたもの

商品開発部 ジュニアマネージャーの中村重男氏

――商品の特徴を教えてください。

中村氏：ふわっとした食感ドーナッツに甘いシロップをたっぷりかけ、ピスタチオをトッピングすることで食感にアクセントを出しました。

――ありがとうございました。