イギリス「サンデーロースト」

　くら寿司は、大阪・関西万博に参加する約70の国と地域の代表的な料理を再現したメニューを全国のくら寿司各店で1商品ずつ販売する「万博応援企画」を2月7日にスタートした。

　本誌では、メニュー開発に取り組んだ商品開発部 ジュニアマネージャーの中村重男氏に各メニューの特徴を伺ったので1品ずつ魅力をお伝えする。

サンデーロースト

地域：英国（グレートブリテン及び北アイルランド連合王国）
料理名：サンデーロースト
使用食材：ローストビーフ、ミックスベジタブル、じゃがいも、グレイビーソース
料理の概要：サンデー・ローストとは、日曜日にだけ食べることができるイギリス伝統料理の1つ

商品開発部 ジュニアマネージャーの中村重男氏

――商品の特徴を教えてください。

中村氏：低温調理したローストビーフにグレイビーソースをたっぷりかけています。付け合わせにはジャガイモ、野菜を使用しています。

――ありがとうございました。