ワインのプロがこっそり教えるベストバイ
ドメーヌ・ド・サン・アマン・ボルドー・クレレ 2024
2026年8月21日 07:00
- 価格：3520円（2026年7月22日現在）
ワインを購入しようと売り場を訪れたものの、種類が多すぎてどうやって選んだらいいのか分からない。でも、値段を考えると失敗もしたくない。そんなときに参考にしたいのがプロのアドバイスだ。
今回は、ワイン専門のECサイト「京橋ワイン」を運営するほか、飲食店や酒販店向けの卸売なども手掛けるワインキュレーション 商品開発部 部長の成瀬さんにオススメの1本を伺った。
――このワインを選んだ理由を教えてください。
成瀬氏：ここ数年のオレンジワインブームが落ち着いた今、「クレレ」という種類のワインに注目していただきたく、今月の1本に選びました。
――生産者や産地には、どんなストーリーや背景がありますか？
成瀬氏：実はこのクレレ、ボルドー地方で昔からあるワインなのですが、赤ワインよりもずっと軽やかで、ロゼワインよりももっと飲みごたえがあります。赤ワインながら初めは冷やして飲むタイプで、その昔イギリスで大人気だったというワインを、ボルドーの新進気鋭の生産者が少しずつ生産量を増やしているのです。
ドメーヌ・サン・アマンはボルドーの右岸カディヤックに魅了された女性が栽培から醸造までほぼ一人で担う、ブティックワイナリー。1年を通して日常的に楽しめる、とても優秀なワインです。
――このワインにあう最高のペアリングを挙げるとすれば何ですか？
成瀬氏：フェタチーズをトッピングしたビネガーを効かせたグリーンサラダですね。
――どんな場面で飲んでもらいたいですか？
成瀬氏：ヘルシーな一日にしたいけどちょっとワインも楽しみたいとき。たとえば、運動後のランチタイムにサラダをほおばりながら、軽く冷やしたクレレをグイッと飲めば、罪悪感も半減しますね。
テイスティングメモ
甘み： ドライ ―●――― スイート
渋み： 控えめ ―――●― しっかり
酸味： 穏やか ―――●― キリッと
重さ： ライト ――●―― フルボディ
