ワインのプロがこっそり教えるベストバイ

モンテカストリーリョ・リベラ・デル・ドゥエロ・オーガニック 2023（赤）

編集部

2026年10月16日 07:00

価格：3630円（2026年9月25日現在）

モンテカストリーリョ・リベラ・デル・ドゥエロ・オーガニック 2023

　ワインを購入しようと売り場を訪れたものの、種類が多すぎてどうやって選んだらいいのか分からない。でも、値段を考えると失敗もしたくない。そんなときに参考にしたいのがプロのアドバイスだ。

　今回は、ワイン専門のECサイト「京橋ワイン」を運営するほか、飲食店や酒販店向けの卸売なども手掛けるワインキュレーション商品開発部の上野さんにオススメの1本を伺った。

ワインキュレーション商品開発部の上野さん

――このワインを選んだ理由を教えてください。

上野氏：暑い夏が終わって気温が下がりはじめる秋は、しっかりとした赤ワインが飲みたくなる季節です。そんなときにおすすめなのが、こちらのスペインの銘醸地「リベラ・デル・ドゥエロ」の有機認証付き、フルボディの赤ワインです。

――生産者や産地には、どんなストーリーや背景がありますか？

上野氏：スペインの中でもとくに赤ワインの銘醸地であるリベラ・デル・ドゥエロにおいて、生産者のフィンカ・トレミラーノスは、この産地では珍しいビオディナミ農法を実践しており、デメター認証を取得しています。このチャレンジングな取り組みから「新しい生産者なのでは？」と思いきや、実は1903年創業の歴史ある家族経営のワイナリーです。「自然への敬意」「120年以上の伝統」「革新的なビオディナミ農法」を融合させた、新時代スペインワインの真髄を体現する生産者なのです。

――このワインにあう最高のペアリングを挙げるとすれば何ですか？

上野氏：普段より少し時間をかけたビーフシチューや、ちょっと贅沢なサーロインステーキなどの肉料理と合わせてお楽しみくださいませ。また、食後にベリーやチョコレートを使ったスイーツや、ドライフルーツやナッツをつまみながら、ゆったりとリラックスしたひとときをお過ごしいただければと思います。

――どんな場面で飲んでもらいたいですか？

上野氏：記念日やいつもより頑張ってお料理を作ったディナーなど、「ちょっといいワインを開けたい」と思った日におすすめです。味わいの複雑さやスケール感、余韻の長さで特別感を楽しめると思います。秋からのアウトドアシーズンに、野外でのバーベキューなどのお供にも！