松本酒造、「澤屋まつもと 守破離 山田錦うすにごり」（生酒）発売

「澤屋まつもと 守破離 山田錦うすにごり」（生酒）

　松本酒造（京都市）は、「澤屋まつもと 守破離 山田錦うすにごり」（生酒）を発売した。全国の澤屋まつもと特約店で購入できる。

　同商品では、兵庫県東条の中腹にある岡本村の山田錦を100％使用し、仕込み水に伏見区にある蔵の敷地内にて汲み上げた地下水を使用。2021年産の兵庫県東条地区の山田錦は近年の中でも良好な状態だったとされており、柑橘を思わせる香りとともに優しくまろやかな口当たりが楽しめ、自然由来のほのかなガス感によってキレの良い味わいとなっている。

　内容量は720mlと1800ml。アルコール度数は15％。生酒となるため、冷蔵庫で冷やし、早めに飲むことが推奨されている。