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ブロンコビリー、サラダバーを夏仕様に！ さわやかガリトマトの塩麴クリーム豆富/水なすのピスタチオヨーグルト和えサラダなど
2022年6月23日 09:00
- 2022年6月23日 開始
ステーキハウス「ブロンコビリー」は、季節限定「夏サラダバー」の提供を開始した。
同社のサラダバーは2か月に1度、惣菜メニューの改訂をしている。今回は食欲が落ち込む夏に向け、アイデア・見た目・美味しさの3つの切り口から考案した。
斬新なアイデアと涼し気な見た目の「さわやかガリトマトの塩麴クリーム豆富」は、塩麴クリームと甘酸っぱいガリ、トマトとの相性が意外にもマッチするという。
「イカと大葉の豆乳明太子クリームパスタ」は、夏でも楽しめるさっぱりとしたクリーム系パスタサラダ。さっぱりの中にもコクを出すため豆乳を使用し、明太子の旨みとクリーミーさに大満足の一品としている。
また、皮がやわらかく生でも美味しい、毎シーズン大人気の水なすを使ったサラダには、ピスタチオヨーグルトドレッシングを合わせた「水なすのピスタチオヨーグルト和えサラダ」が登場。
そのほか、「ごま香る3色ピーマンの梅風味サラダ」や、お口直しの「山梨県産白桃ゼリー」の計5品をそろえる。
ランチの一部メニューにはサラダバーが含まれておらず、セット価格は440円。サラダバーのみ楽しめる単品サラダバーは968円。
ディナー/グランドメニューは、単品メニューにプラス660円で新鮮サラダバーと魚沼産コシヒカリ大かまどごはん（またはパン）とコーンスープが付く「ブロンコセット」と、単品メニューにプラス550円でサラダバーが付く「新鮮サラダバーセット」が選べる。
