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想定外のおいしさ、くら寿司×BEAMSのSDGsメニュー
2022年9月1日 18:04
- 2022年9月2日～
くら寿司は9月2日、セレクトショップのBEAMS JAPANとコラボした特別メニューの提供をスタートする。30日までの期間限定での提供となる。
今回のコラボでは、SDGsをテーマにしたメニューを開発。形が不揃いなどの理由で流通していない規格外野菜を原料にした野菜シート「ベジート」（にんじんシート）を使用したロール寿司「ベジロール（サーモン、えび）」（220円）が提供される。
発売を前に試食する機会があったが、色合いに反してにんじんの風味はほとんど感じることなく、にんじん嫌いの子どもでも難なく食べられそうな自然な味わいだった。
あわせて提供される「Soyナゲット」（380円）は、その名のとおり、大豆を主原料とした代替肉によるナゲットだが、こちらも食感、風味ともに言われなければ気づかないほどの仕上がりだ。
ちなみに、今回のコラボ企画は、同社が今年5月にオープンした旗艦店「くら寿司 京都店」の隣にBEAMSの店舗が入居していたことがきっかけとなっており、京都店では先着2500名にオリジナルエコバッグがプレゼント（会計2500円で1枚）されるほか、限定メニューの「マンゴーアイスもなか」（250円）が提供される。
また、9月2日には「北海道とまぐろ」フェアもスタート。こちらでは「【北海道産】天然魚三種盛り」（220円）、「【炙りたて】北海道牛にぎり（一貫）」（220円）、「みなみまぐろ特上赤身」（220円）、「【炙りたて】びんちょう大とろ ゆず塩」（220円）などが提供される。
9月2日～4日には、高級食材を使用した映える寿司「極みの逸品シリーズ」の新商品「国産うなぎ盛り合わせ」（680円）が5万食限定で提供される。
