ブロンコビリー、かぼちゃ/きのこ/柿/梨など秋を楽しむ「秋サラダバー」

ブロンコビリー「秋サラダバー」

　ブロンコビリーは、季節限定「秋サラダバー」の提供を9月8日から開始する。価格はランチセットが440円、ブロンコセット（ディナー・グランドメニュー）が660円、単品が968円。なお、ブロンコセットにはサラダーに魚沼産コシヒカリ大かまどごはんまたはパン、コーンスープが付く。

「秋サラダバー」には、「かぼちゃとドライクランベリーの豊穣の秋サラダ」を用意した。かぼちゃのほっこりとした素材の甘みと、ドライクランベリーのすっきりとした甘酸っぱさがアクセントの、スイーツのようなサラダ。

　また、ニューヨークで考案された伝統的なサラダを秋の味覚でアレンジした「秋の味覚 和梨のウォルドルフサラダ ハニーマスタードマヨ和え」も提供する。秋が旬の和梨やセロリ・クルミ、他にもじゃがいもや蒸しチキンなどさまざまな食材を使用し、はちみつとマヨネーズのまろやかな味わいにマスタードの酸味が際立つ。

　ほかにも、「丸ごと大豆乳の大人の担々パスタ」や「柿としめじのピーナッツ白和え」「香り豊かなシャインマスカットゼリー」と計5品を取り揃えた。

丸ごと大豆乳の大人の担々パスタ

柿としめじのピーナッツ白和え

香り豊かなシャインマスカットゼリー

　さらに、特別ステーキ第2弾として期間限定「炭焼きファイブスターリブロースステーキ」を提供している。サシが入りやわらかく濃厚な味わいのリブロースステーキ。こだわりの炭焼き遠赤外線効果により、外はカリっと中はジューシーに焼き上げた。価格は「炭焼きファイブスターリブロースステーキ」の150gが2398円、200gが2948円、300gが4268円。リブロース150gとサーロイン150gが楽しめる「炭焼きファイブスターリブロースステーキ＆ウルグアイ産炭焼き超厚切り熟成サーロインステーキ」は3608円。