北海道生まれ 和食処とんでん、「桜そば」「桜みるくアイス」など桜づくしのメニュー

とんでん「桜そばメニュー」

「北海道生まれ 和食処とんでん」（とんでん）は、季節の変わりそばとして「桜そば」を関東エリアでは2月7日から、北海道エリアでは3月下旬に発売する。

　北海道にある恵庭工場で開発した「桜そば」は、一本一本の麺からほんのりと桜の味覚を感じられるように、国産のさくらの葉を塩漬けして練りこみ、喉越しの良いそばに仕上げた。また、味だけでなく桜色を上手く表現するために「発色」と「香り」にもこだわった。

　そのほか、食後のデザートには桜の香りと、ほのかな塩味が特徴の「桜みるくアイス」も用意。店頭では、つぶつぶとした食感が特徴の「ヒメノモチ道明寺（国産）」を使用した「さくら餅」を販売する。

とんでん「桜そばメニュー」

・「桜そば・特選鮨」（1848円）
・「春爛漫和膳 桜みるくアイス付」（1958円）
・「桜そば」（858円）
・「桜みるくアイス」（198円）
・「さくら餅 4個入り」（388円）

桜そば・特選鮨

春爛漫和膳 桜みるくアイス付

桜そば

桜みるくアイス

さくら餅