田中の中華そば監修「蛤としじみの貝出汁醤油ラーメン」 あきんどスシローは、「田中の中華そば」監修「蛤(はまぐり)としじみの貝出汁醤油ラーメン」を5月31日~6月11日に販売する。価格は440円(一部店舗では450円、480円)。
大阪・本町にある「田中の中華そば」は、毎日でも食べられるような昔ながらの醤油ラーメンを目指しており、若鶏のスープを使う「中華そば」としじみで出汁をとった「貝そば」が人気のラーメン店。
今回スシローで販売する「蛤としじみの貝出汁醤油ラーメン」は、しじみ出汁に蛤の旨みをプラスし、貝の旨みを存分に感じられる醤油ラーメンに仕上げた。スープだけではなくトッピングにも蛤をのせた。
「蛤としじみの貝出汁醤油ラーメン」(440円/450円/480円) ※店舗により価格が異なる