氷河でカスクフィニッシュした「タリスカー45年」。世界2455本限定・68万2000円

テイスティングノート

色： 輝く淡い琥珀色極めて長いビーディング
香り： リッチでドライ。全体的にまろやかで、黒胡椒のような刺激と澄んだ海のようなトップノートがミネラルを感じさせる。ドライフルーツやバニラのようなリッチで深い甘み、背景に軽い煙と香り高い白檀。一滴の加水でアーモンドのようなニュアンスが現われる。
ボディ： フルボディ、リッチ
味わい： 口一杯になめらかなテクスチャが広がり、最初はコクのある甘み。次に潮風と黒胡椒。長期熟成を経てなお力強く、唐辛子のアクセントが感じられる。加水ですべてが調和して塩キャラメルになり、黒胡椒は弱くなる。
余韻： 非常に長く、蝋燭の中に華やかな唐辛子の風味が広がる。後味には潮風と黒胡椒、加水でほのかな煙の香り。

全世界2455本限定で68万2000円

　タリスカー エクスペディション シリーズは、厳しい自然の中で熟成させた樽でカスクフィニッシュ（追加熟成）を施した、大自然によるウイスキー造りを追求するシリーズ。

　シリーズ最終章の「タリスカー45年」は氷河をテーマとし、12樽のヘビーチャー（樽の内側をしっかり焦がす処理）したアメリカンオーク再生樽を-25℃を超える過酷な氷河の中に96時間保管している。

　45年熟成したウイスキーにこのカスクフィニッシュを施すことで、極寒環境によおてひび割れた樽の表面積が増え、甘くスパイシーな風味が出てくるという。