ニュース
キリンビール、ドイツのお菓子「シュトーレン」を参考にした冬限定「SPRING VALLEY 華やぐ冬＜香＞（期間限定）」
2024年11月5日 10:00
- 2024年12月3日 発売
キリンビールは、クラフトビールブランド「SPRING VALLEY（スプリングバレー）」から、冬限定商品「SPRING VALLEY 華やぐ冬＜香＞（期間限定）」を12月3日に発売する。アルコール分は5.5％で350mL缶は242円前後、500mL缶は321円前後（いずれも税別）。
先行して11月14日に会員制生ビールサービス「キリン ホームタップ」で、11月25日に「Tap Marché（タップ・マルシェ）」と「スプリングバレーブルワリー東京・京都」で、提供を開始。また、キリンオンラインショップ「DRINX」では11月28日に発売する。
「クラフトビールに馴染みがない方でもおいしくて、新しさのある、冬に気持ちが華やぐようなクラフトビールを造りたい」という思いから生まれた商品。冬にヨーロッパではスパイスの入ったビールが楽しまれているという文化から着想を得て、シナモンの使用を検討し、2月に「スプリングバレーブルワリー京都」にてシナモンを使ったビールを先行発売して好評だったことから、キリンビールの製造工場で初めてビールの副原料としてシナモンの採用を決定した。
ドイツで冬の時期に楽しまれているお菓子の「シュトーレン」を参考にレシピ開発し、シナモンの香りを特徴としながらも、バランスのとれた甘みと飲みやすい味わいを実現した。10月に開催された世界的なビールのコンペティション「インターナショナル・ビアカップ2024」では味覚が高く評価され、銀賞を受賞している。
シナモン由来の華やかな香りとやわらかな甘みやコクが特徴で、ほんのりとしたふくよかな甘みを感じられる煮込み料理やパイ生地の洋菓子との相性がよく、クラフトビールならではのペアリングも楽しめるという。パッケージは、冬ならではの特別感とクラフトビールならではの新しいおいしさ、「スプリングバレー」らしい品質感を伝えるデザインとなっている。
また、発売を記念して「スプリングバレーブルワリー東京・京都」では、アフターヌーンティーをモチーフにした「Afternoon Craft Beer」セットを11月25日～12月30日に数量限定で販売する。「スプリングバレーブルワリー東京」では「SPRING VALLEY 華やぐ冬＜香＞（期間限定）」を含む3種類のクラフトビールとMr.FRIENDLY CAFE とのコラボレーションメニューを含んだオリジナルフードとのペアリングでクラフトビールの楽しさと発見を体感できるという。
