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大戸屋、初の「冬の洋食フェア」チキンと大葉のチーズカツレツなど

編集部：濱野紗妃

2024年12月6日 13:27

2024年12月6日開始

大戸屋「冬の洋食フェア」

　大戸屋は「冬の洋食フェア」を開始した。“洋の味わいに和のひとさじ、ご飯と楽しむ”をテーマに、大戸屋初となる洋食フェアメニューとして「チキンと大葉のチーズカツレツ～トマトハーブソース添え～」など寒い季節にぴったりな商品が登場。

大戸屋「冬の洋食フェア」

・「チキンと大葉のチーズカツレツ～トマトハーブソース添え～」： ［定食］1480円、［単品］1390円
　ジューシーな鶏もも肉に、大葉の爽やかな香りととろけるチーズのコクが絶妙に絡み合う贅沢な一品。サクサクのカツレツから、チーズがとろりとあふれ出し、深いコクと大葉のフレッシュな風味が口いっぱいに広がるという。パセリと粉チーズをかけた、濃厚で風味豊かなトマトハーブソースをつけて食べる。

・「炭火焼きチキンのマスタードクリームソース」： ［定食］1320円、［単品］1230円 ※一部店舗では直火で提供
　炭火でじっくり焼き上げたジューシーなチキンに、隠し味にチーズを加えたクリーミーな粒マスタードソースをたっぷりとかけた。粗挽き黒胡椒をアクセントに、チーズのコクとマスタードの辛みが絶妙に絡み合う、一度食べたらやみつきになる美味しさとしている。

・「和風仕立てのビーフストロガノフごはん」： ［定食］1560円、［単品］1520円 ※弁当では販売しない
　たっぷりの赤ワインをベースに、肉と野菜の旨みを活かした、冬にぴったりの心も身体も温まる一品に仕上げた。また、隠し味に八丁味噌が、牛肉の豊かな旨味とコクを引き立て、まろやかな味わいが楽しめる、大戸屋らしい和風仕立ての味付けとなっている。