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鈴茂器工の「ふんわりおむすびロボット」、大阪・関西万博で稼働
2025年4月9日 12:38
- 2025年4月9日 発表
鈴茂器工は4月9日、大阪・関西万博で使われるおむすび製造半自動化システムの名称を「ふんわりおむすびロボット」に決定したと発表した。ブランド名は「結び」となる。
同製品では、人がおむすびを握る工程を研究し、いかにふんわりと仕上げるかにこだわったという。システム連携により、注文を受けてから調理し、できたてを提供できるツーオーダーにも対応する。
象印マホービンが大阪外食産業協会のパビリオンに出店するおにぎり専門店「ONIGIRI WOW!（オニギリ・ワウ！）」で稼動する。
