業界動向テクノロジー - グルメ Watch

ソフトバンクロボティクス、最大30人分対応の自動調理ロボット「BOTINKIT Omni」発売。省人化と調理品質の安定化
シェフの鍋さばき/火加減/味付け再現
(2026/6/18)
タリーズ、環境に配慮した樹脂製「トライタングラス」を導入。繰り返し使えて年間30トンのプラ削減を目指す
(2026/5/1)
KDDI×ローソン、オフィス向け「ローソンS KDDI多摩センタービル店」を開店。無人・省スペース・スマホ払いを見てきた
(2026/4/8)
「災害支援ローソン」1号店が千葉県富津市にオープン
災害時にご飯と水と情報を提供
(2026/2/24)
ドトール、カフェオレやカフェラテなどのカップ乳飲料を常温保存可能に
(2026/2/17)
飲食業界向けの「LINEレストランプラス」、6月から提供
(2026/2/12)
LOM BABY「バイオハザード」のコラボ展示会を開催。“翼が生える成分配合”エナジードリンクや万博で話題を集めた「龍肉」など展示
(2026/2/6)
カプセルトイと自販機の融合「ガチャえもん」登場。六本木ミュージアムでわくわくドキドキな体験ができる
「ガチャガチャ展 in 六本木」に出展
(2026/2/5)
ナチュラルローソン、国内コンビニ初“環境配慮素材100％使用のレジ袋”を店舗限定で先行導入
(2026/1/24)
アサヒ飲料、社内会話のきっかけを作る「働く人のミカタ自販機」
(2025/12/29)
ローソン、調理ロボによる新メニュー“パスタ”3種を提供開始
(2025/12/23)
KDDI大阪第2ビルに設置されたオフィスローソンを見てきた
(2025/12/16)
KDDI SUMMIT 2025の舞台裏でローソンとKDDIが語った未来のコンビニ
(2025/11/12)
セブン-イレブン、専用マシンでできたての麺料理を提供【更新】
埼玉県内の一部店舗でスタート
(2025/11/11)
【KDDI SUMMIT 2025】ローソンと考える都市と地域のサステナビリティ
(2025/10/30)
「KDDI SUMMIT 2025」、ローソンとの連携で目指す未来を紹介する講演も
(2025/10/1)
くら寿司、回転レーンとAIの組み合わせで笑顔を演出する新サービス
(2025/9/18)
キリン、カップ型の「エレキソルト」を発売【更新】
(2025/9/9)
ネスレ、トヨタの戦略的仮眠ツールで“コーヒーナップ”を提案
(2025/8/19)
レジ待ち行列ゼロのローソン、KDDIオフィス内にオープン
(2025/7/24)
ローソン、炒飯や野菜炒めなどを作れる調理ロボを導入
(2025/7/17)
大和製罐、電子レンジで缶詰を温められる「レンジde缶」を開発
(2025/7/11)
鈴茂器工の「ふんわりおむすびロボット」、大阪・関西万博で稼働
(2025/4/9)
アサヒ飲料、大阪･関西万博会場に世界初のナトリウムイオン電池で稼働する「未来につなぐ自販機」を設置
(2025/4/2)
織田信長がブラックサンダーを食べたときのザクザク音、有楽製菓がYouTubeで公開
(2025/3/7)
大阪・関西万博、未来の食の可能性が感じられる会場内の飲食店
(2025/2/4)
くら寿司の「プレゼントシステム」、クリスマスは半額に
12月21日から対応店舗拡大
(2024/12/17)
キリン、海老名物流センターに自動ピッキングソリューション導入
(2024/12/12)
くら寿司、回転レーンでサプライズを届ける「プレゼントシステム」導入【動画追加】
(2024/11/14)
大阪王将、明るく入りやすい55周年新モデル店舗を続々オープン
(2024/10/22)
食べ残しはどうなるの？　びっくりドンキーのSDGs。傷がついた木皿は削り直して修理
(2024/8/1)
ファミリーマート、デジタル戦略拡大でコンビになる力を強化
(2024/7/16)
イオン、スマホで管理できる電子レシートを約4000店舗に導入。ポイント還元や「ハローキティエコバッグ」が当たるキャンペーンも
(2024/6/17)
無印良品、大規模木造店舗を今秋オープン
(2024/6/4)
おいしさの秘密と私のこだわり
野菜から作ったコレステロール0のプラントベースエッグ「Ever Egg」のこだわり
(2024/5/21)
キリン、電気の力で塩味・旨味を増強する「エレキソルトスプーン」発売【更新】
(2024/5/20)
スシロー、大型タッチパネルディスプレイ「デジロー」設置店をさらに拡大
(2024/5/13)
Dr.Foodsが「植物性トリュフバター」の完成を発表
Wayback Burgers 表参道店でハンバーガー発売
(2024/5/8)
突撃！グルメ探検隊
京セラがアレルギー対応の食品販売サービス「matoil」に挑戦する理由
(2024/5/1)
2foods×カゴメの“たまごじゃないたまご”プラントベースエッグ「Ever Egg」がリニューアル
原材料に人参と白いんげん豆使用
(2024/4/16)
サントリーが水素でウイスキーの直火蒸溜に挑戦、白州蒸溜所で実用化へ
(2024/4/11)
コカ・コーラ、「Coke ON」アプリで高齢者や障がい者の自販機利用をアシスト
(2024/3/25)
キリン、自販機ビジネスのDX。ソフトバンクのAIを活用したオペレーション最適化サービス「Vendy」導入
(2024/3/12)
米国発の植物由来アイス「eclipseco」が都内ファミマに登場
(2024/3/6)
Uber Eats、東京・日本橋でデリバリーロボットによる配達をスタート
(2024/3/5)
ロッテ、チョコレートと幸福度の関係性を調べる研究所を設立
(2024/1/30)
木村屋總本店とNEC、AIで恋愛感情を味に変換した「恋AIパン」開発
(2024/1/17)
ドコモ、言葉では表現しにくい味覚を共有できる技術を披露
(2024/1/16)
アサヒ飲料、事業方針説明会で強炭酸サーバー「EXTRA BURST」発表
(2024/1/16)
おいしさの秘密と私のこだわり
おいしさと植物性100％の両立を目指した「植物生まれのグリーンチキン」
(2023/12/21)