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イカロス出版「マルちゃん焼そば世界の旅レシピ50」を10月29日に発売。世界の料理をマルちゃん焼そばで再現！

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編集部：友部珠枝

2025年9月5日 19:15

2025年10月29日発売

「マルちゃん焼そば世界の旅レシピ50」（イカロス出版）

　イカロス出版は「旅のごはんBOOKシリーズ」から、「マルちゃん焼そば世界の旅レシピ50」（小松友子/Bonちゃん先生著、塩崎省吾監修）を10月29日に発売する。価格は1980円。

　大定番のソース焼そばは、もはや日本人のソウルフードの1つといえる。一方で、世界に目を向けてみると、「麺を炒めた料理」はアジアから南米まで世界の各地にさまざまなスタイルで存在し、世界中の人に愛されている。それら世界の味を、できるだけ手軽に家庭でも楽しめるよう、全国どこでも買える「マルちゃん焼そば」で再現できるようにした。

　また、ほかの麺料理や麺料理以外の世界の名物料理もマルちゃんで焼そばにアレンジしており、日本各地のご当地焼そばやご当地麺も網羅している。レシピ開発は「Bonちゃん先生」で知られるサステナ料理研究家・小松友子さん、そして焼きそば研究家である塩崎省吾さんが監修している。