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日高屋、関東圏外へ初出店・日本海側へ初進出・初の社外フランチャイズとなる「新潟駅万代口店」をオープン

「業務スーパー」のオーシャンシステムとタッグ

編集部：宮内楓

2026年4月10日 06:00

2026年4月3日オープン

「熱烈中華食堂日高屋新潟駅万代口店」をオープン

　熱烈中華食堂日高屋（ハイデイ日高）は、新潟県が地盤の食品スーパーや「業務スーパー」を運営するオーシャンシステムとフランチャイズ（FC）契約を締結し、日本海側初出店で新潟県第1号店の「熱烈中華食堂日高屋新潟駅万代口店」をオープン。オープンに先駆け、報道関係者向けにメディア先行発表会・試食会を実施した。

　発表会では、オーシャンシステム樋口勝人社長から新潟初出店の意気込みや今後の展開の概要説明が述べられ、ハイデイ日高神田正会長・青野敬成社長も初の社外フランチャイズ展開店舗である日高屋新潟駅万代口店のオープンを祝った。

オープンを祝い、3者でテープカットセレモニーも実施

　オーシャンシステム樋口社長は冒頭のあいさつで、日高屋について誰もが気軽に通えて、安く美味しく食べられる素晴らしいお店と称し、以前から日高屋のファンで、直談判して今回の契約が締結されたと述べた。「当社が持つ新潟に対する地域特性の知見や、これまで培った他業種でのFC運営の信頼と実績を最大限に発揮し、大きな相乗効果を生み出せたらと思う」と意気込みを語った。

オーシャンシステム代表取締役社長樋口勝人氏

　また、新潟駅前の「立地」の利便性を活かして誰もが気軽に立ち寄れる店を目指し、素材の旨みにこだわり、調理技術の向上に努め、より美味しく飽きのこない「味」を追求する。加えてセントラルキッチンと連携しムダやロスを抑え、多彩なメニューを安心の「低価格」で提供しつつ、真心を込めた丁寧でスピーディーな接客「サービス」を大切にするという。

　さらに、ハイデイ日高神田会長、代表取締役青野社長が登壇し、神田会長は「地域の人に喜んでいただけるのはもちろん、雇用の面でも貢献できればと考えている」と新潟初出店への期待を語った。続いて青野社長は、現在日高屋は関東の一都六県に集中出店していると言及し、「この新潟初出店は我々にとってもチャレンジであり、今後の当社の大きな成長に繋がる第一歩だ」と述べた。

ハイデイ日高代表取締役会長神田正氏

ハイデイ日高代表取締役社長青野敬成氏

　試食会では、リニューアルした「餃子」、新登場の「サク旨！ごぼう揚げ」「お肉屋さんのひとくちメンチカツ」の年代や性別を選ばず手軽に楽しめる3品を試食した。地元・新潟メディアからは「これからも店舗数を増やし、新潟のより多くの皆様にこの味を広めてほしい」との声もあがり、終始アットホームな賑わいの中閉会した。