はなまるうどん「さぬきしめん祭り」特別メニュー「冷レモンきしめん」発売。計23店舗で1日15食前後限定

はなまるうどん「さぬきしめん祭り 2026」特別メニュー「冷レモンきしめん」

　讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」（はなまる）は、「さぬきしめん祭り 2026」への参加に伴い、「冷レモンきしめん」を香川、名古屋、関西、首都圏の計23店舗で提供する。6月18日～28日の期間限定で、各店1日15食前後の数量限定で販売する。

「さぬきしめん祭り」は、香川県のうどん店が中心となり、愛知県のきしめんをベースに“自由な発想と遊び心”でアレンジを楽しむイベントで、うどん職人の文化祭とも呼ばれる。きしめんの新たな可能性を探求する名古屋の「星が丘製麺所」の活動から生まれ、日本うどん協会の協力のもと実施されている。

「冷レモンきしめん」は、昨年の「さぬきしめん祭り」特別メニューとして、はなまるうどんが首都圏10店舗で提供した一杯。今年は、香川県や名古屋エリア、関西エリアを合わせた23店舗で展開する。レモン約1個分（10枚程度）のスライスレモンを麺が見えなくなるまで美しく敷き詰め、見た目にも味わいにも爽快さが突き抜ける仕上がりとなっている。価格は690円。

　使用する麺は、きしめんブームを牽引する「星が丘製麺所」がこだわり抜いた非常に繊細なきしめんで、調理時に箸で強く混ぜたり、強く湯切りをしたりするだけでも麺が裂けてしまうほどの瑞々しさと滑らかさを持っている。そのため、店舗では一杯ずつ、麺が自然にほぐれるのを待ちながら、細心の注意を払ってていねいに調理を行なう。極上ののどごしを誇る幅広のきしめんに、はなまる特製の清涼感あふれるだし、蒸し暑い初夏にぴったりの爽やかな酸味が溶け合う特別な味わいが楽しめる。テイクアウトの場合は、麺の食感を損なわないよう、だしときしめんを分けたセパレート容器で提供する。

「冷レモンきしめん」（690円）

はなまるうどん「冷レモンきしめん」

販売期間： 2026年6月18日～28日（各店舗1日15食前後限定）
価格： 690円
※テイクアウトの場合は容器代として＋50円
販売店舗： はなまるうどん 23店舗
［香川県］田町店、高松中央インター店、多肥店（手打ちと創造）
［東京都］高田馬場店、吉祥寺南口店、新宿東口モア街店、立川駅南口サザン店、八丁堀店、秋葉原昭和通り店、渋谷駅西口店、水道橋西口店、東京イースト21店
［千葉県］浦安メトロピア店
［愛知県］名古屋北区大我麻店、イオンタウン千種店、イオンモールナゴヤドーム前店
［岐阜県］イオンモール大垣店
［三重県］イオンモール津南店
［大阪府］大阪江坂店、北新地店、せんば心斎橋筋店
［京都府］四条烏丸店
［兵庫県］高速神戸駅店