はなまるうどん「豚しゃぶうどん」「豚しゃぶサラダうどん」発売。シャキシャキ食感の薬味と特製ポン酢が楽しめる

はなまるうどん「豚しゃぶうどん」「豚しゃぶサラダうどん」

　讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」（はなまる）は、シャキシャキ食感の3種の薬味と特製ポン酢が特徴の「豚しゃぶうどん」「豚しゃぶサラダうどん」を、6月4日に期間限定で発売した。価格は「豚しゃぶうどん」が820円、「豚しゃぶサラダうどん」920円から。

　つるっとのどごしのよい讃岐うどんに、たっぷりの豚肉を盛り付けた、蒸し暑い梅雨の時期にさっぱり味わえる2品となっている。

はなまるうどん「豚しゃぶうどん」「豚しゃぶサラダうどん」メニュー

販売期間： 2026年6月4日～7月中旬（予定）
販売店舗： 全国の「はなまるうどん」
価格：
・「豚しゃぶうどん」（小820円/中1010円/大1230円）
・「豚しゃぶサラダうどん」（小920円/中1110円）
※テイクアウト可（うどん1杯につき容器代50円）
※一部店舗およびデリバリーでは価格が異なる
※沖縄県内の店舗および一部店舗を除く

豚しゃぶうどん

豚しゃぶサラダうどん

「豚しゃぶうどん」は、おろし生姜を入れただしでさっとゆでたたっぷりの豚バラ肉に、鬼おろし、みょうが、青ネギの3種の薬味をそれぞれ異なる切り方でトッピングした一品。鬼おろしは大根をあえて粗くすりおろすことで水分が出にくく、シャキシャキとした食感を残した。みょうがを添え、華やかさとさっぱりとした風味に仕上げた。仕上げに少し粘度を上げた特製ポン酢を加えることで、讃岐うどんの強いコシにタレがしっかりと絡むという。フレッシュなカットレモンが酸味のアクセントになっている。

「豚しゃぶサラダうどん」は、「豚しゃぶうどん」に彩り鮮やかな野菜をたっぷり盛り付け、満足感のある一杯に仕上げた。すりおろし野菜をふんだんに使った旨みあふれる特製ドレッシングと爽やかなポン酢を、店舗で“黄金比率”でブレンドした、コクがあるのにさっぱりとした特製タレで味わえる。

　どちらもコシのある讃岐うどんやつけだしとの相性がよく、つるっとのどごしよく食べられる、この季節にぴったりの一杯だという。麺は冷、温から選べ、店内飲食のほかテイクアウトやモバイルオーダーにも対応する。