丸亀製麺、話題の「丸亀うどんプリン」をひと足早く食べてみた！プルッともちっと、4種のフレーバーで楽しい！

丸亀製麺の「丸亀うどんプリン」

　丸亀製麺が7月7日に発売する「丸亀うどんプリン」は、プリン生地にうどんを30％以上使用したという、驚きのスイーツ！　うどんを細かく刻み、練乳などを混ぜ、じっくりと火を入れることで、もちもち・とろとろの食感を実現しているという。「ブルーハワイ」「あんみつ風」「マンゴー」「あんきなこ」の4種をそろえ、価格は290円から（一部店舗では販売なし。持ち帰り不可。手づくりのため1日の製造数に限りあり）。

ブルーハワイ

あんみつ風

マンゴー

あんきなこ

　ひと足早く試す機会があったので、気になる「丸亀うどんプリン」4品を食べてみた！

　まずはうどんプリンを作る工程を紹介する。鍋にうどんと練乳、砂糖などをペーストしたものを入れ、火にかけて練り上げる。最初はトロトロしているが、火が入るともちっとした生地になってくる。

うどんプリンの生地を火にかけて練る

　火入れが終わったらボールに移して生地を冷やし、牛乳を加えて混ぜ、型に入れて冷やす。冷やし固まったらその上にゼリーなどを流し込んで再び冷やし、仕上げにフルーツなどを飾って出来上がり。この工程を各店舗で行なっているという。

もちっとした生地になる

カップに入れて冷やし固めた状態

カップにフルーツを入れる

ゼリー液を入れる

仕上げにフルーツなどを飾る

　試食で提供されたものを食べてみると…プルッともっちりな食感で驚くほどなめらか！　味わいはやさしい甘さで、うどんを使用しているからか白玉のような風味を感じる。とはいえ、うどんと言われなければ分からないほどで、違和感なし！

試食で提供された「丸亀うどんプリン」4品

　また、上のゼリーやソースなどと合わさると、違った味わいが楽しめる。「ブルーハワイ」は見た目も味わいもさわやか。「あんみつ風」はフルーツがいろいろ入っていてとても楽しい。ゼリー部分がシンプルな味なので、うどんプリンを一番シンプルに楽しめるのは「あんみつ風」かもしれない。

「ブルーハワイ」はさわやかな味わい

「あんみつ風」はフルーツが入って楽しい

「あんきなこ」は、きなこの香ばしさとうどんプリンが非常にマッチしていた。また、「マンゴー」はマンゴーソースがとてもフルーティで、とろりとしたソースとプルもち食感が相性抜群だった。

「あんきなこ」は自分できなこを上にのせる

きなこの香ばしさがマッチ

「マンゴー」はプルもち食感とソースが好相性

　開発担当者の商品開発部 商品開発1課 京角舞子氏は「驚きや楽しさを提供したい」と語っており、まさに驚きがありながら目でも舌でも楽しめる新しい商品となっていた。