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ファミマ、秋の夜長に「ファミマルワイン」を楽しむために専門家に聞いた、おすすめボトル/惣菜/料理レシピを公開

2026年11月11日 発表
ファミリーマート「ファミマル」ワインの楽しみ方

 ファミリーマートは、プライベートブランド「ファミマル」のワインを楽しむために、ソムリエ・田邉公一さんや、料理研究家・石橋絵理さんに聞いたおすすめの商品やワインに合うレシピを紹介している。

ソムリエ・田邉公一さん推奨の「秋の夜長に楽しみたいファミマルワイン」

 ファミリーマートのワインアドバイザーを務めるソムリエの田邉公一さんがおすすめするファミマルワインは、「コア ソーヴィニヨンブラン」と「エイレーネ ピノ・ノワール」の2本。そのほか、飲みきりやすい250mL缶のワイン、ペアリングが楽しめるファミマル商品も提案している。

ソムリエ・田邉公一さん

コア ソーヴィニヨンブラン

価格: 1648円

 爽やかな柑橘類や青リンゴ、ハーブを思わせる香り、フレッシュな酸味が魅力のソーヴィニヨン・ブランから生まれた白ワイン。秋鮭やさんま、ハーブを使った鶏肉料理などと相性がよく、秋の食中酒としておすすめとのこと。フルボトルで1000円台という手頃な価格ながら、レストランで提供されてもおかしくないクオリティの高さも魅力で、旬の食材を使った料理とともに楽しんでいただきたい1本として紹介している。

「コア ソーヴィニヨンブラン」

エイレーネ ピノ・ノワール

価格: 1648円

 イチゴやラズベリー、赤や紫の花を思わせる華やかな香りと、繊細かつ豊潤な味わいが魅力のピノ・ノワールの赤ワイン。きのこや鶏肉、トマトソースの料理、醤油を使った和食とも相性がよく、こちらも食中酒としておすすめしている。フルボトルで1000円台とは思えない、レストランのクオリティと言っても過言ではない味わいは、料理に寄り添いながら互いの味を引き立て合う、秋の夜長に心豊かなひとときを演出してくれるとのこと。

「エイレーネ ピノ・ノワール」

ワインに合わせたいファミマル商品

 白ワインの爽やかな「コア ソーヴィニヨンブラン」には、旬のさんまをチョイス。赤ワインで華やかな「エイレーネ ピノ・ノワール」には、トマトソース料理を提案している。

「丸ごと食べられる!国産さんまの塩焼き」(398円)
「ベーコンの旨みとクセになる辛み 完熟トマトのアラビアータ」(298円)
「玉ねぎ入りトマト味のソース チーズインミートボール」(315円)

飲みきりやすいおすすめの250mLワイン

「ベルディ 250ml」(398円)
「フィオリトゥーラ 250ml」(398円)
「レインボーロリキート カベルネ・ソーヴィニヨン250ml」(298円)
「レインボーロリキート シャルドネ250ml」(298円)

料理研究家・石橋絵理さんが考案した簡単ペアリングレシピ&ファミマル商品

 ワインと相性のよい「ファミマル」商品や、ファミマルの冷凍フルーツを活用したおつまみレシピを料理研究家の石橋絵理さんが考案した。ファミリーマートでワインと一緒に購入でき、そのままでも手軽に楽しめるファミマル商品とのマリアージュに加え、冷凍フルーツとチーズや生ハムなどを組み合わせた、ひと手間で完成するおつまみレシピを紹介している。

料理研究家・石橋絵理さん

パイナップルと白桃、カマンベール入りチーズの白桃ソース

材料と使用量
・「豊潤な甘みと香りパイナップル」(246円)を60g
・「甘い香りとろける果肉白桃」(257円)を80g
・「カマンベール入り なめらか6P チーズ」(268円)を3個
・オリーブオイルを小さじ2
・レモン汁を小さじ1/2
・塩を少々

調理手順
(1)チーズは1個を3等分にする
(2)白桃のうち30gを解凍してからフォークで潰す。オリーブオイル、レモン汁、塩を混ぜる
(3)皿に(2)のソースを敷き、残りの白桃、パイナップル、チーズを盛る

チーズインミートボール レモンマスタード添え

材料と使用量
・「玉ねぎ入りトマト味のソース チーズインミートボール」(315円)を1袋
・「半熟ゆでたまご 1個入」(108円)を1個
・マヨネーズを大さじ1
・レモン汁を小さじ1
・粒マスタードを小さじ1

調理手順
(1)マヨネーズ、レモン汁、少量の粒マスタードを混ぜる
(2)皿に(1)を細く引き、上にミートボール、半分に切った半熟ゆでたまごを盛り付け、残りのソースをかける
※ドライパセリやドライバジルなどがあれば最後にふる

生ハムとスモークチーズのカルパッチョ らっきょうソース

材料と使用量
・「肩ロース生ハム」(149円)を40g
・「燻製薫るスモークチーズ」(250円)を4個
・「甘酢らっきょう」(136円)を20g
・オリーブオイルを小さじ2
・レモン汁を小さじ1/2
・粗びき黒胡椒を適量

調理手順
(1)らっきょうは汁気を切り、粗みじん切りにする。オリーブオイル、レモン汁を混ぜ、らっきょうを加える
(2)スモークチーズを生ハムで巻き、皿に盛り付ける。(1)のらっきょうソースを回しかけ、黒胡椒をふる