サントリー・マンズワイン・メルシャンが“日本ワイン”ファン拡大で手を組んだ「Discover, Japan Wine」始動

サントリー、マンズワイン、メルシャンによる日本ワイン共創プロジェクト「Discover, Japan Wine」が始動

　サントリー、マンズワイン、メルシャンの3社は、日本ワインの新たな飲み手を増やすための共創プロジェクト「Discover, Japan Wine」を立ち上げ、発足共同発表会を開催した。3社による初の共創プロジェクトで、2026年から2028年までの3か年で取り組みを段階的に広げていく。スローガンには「はじめての日本ワインに、たしかな出会いを。」を掲げた。

「日本ワイン」は日本国内で収穫されたブドウのみを使い、日本国内で醸造したワインのこと。輸入したブドウや果汁を原料に国内で造ったワインなども含む「国産ワイン」という大きなくくりの中の一部にあたる。日本各地の気候や風土、造り手の技術や個性を反映した多様な味わいが特徴となっている。

　プロジェクトは、各社の担当者同士の「悩み」の雑談から始まったという。日本のワイナリー数は増えている一方で日本ワインの消費量は伸びておらず、新規ユーザーの獲得も難しい。そこで3社は企業間の壁を越え、ワイン愛好家だけでなく、あらゆる人の日常に日本ワインを届けることを目指す。

左からサントリー株式会社 マーケティング本部ワイン部 部長 宮下弘至氏、マンズワイン株式会社 代表取締役社長 島崎大氏、メルシャン株式会社 シャトー・メルシャン事業本部 本部長 小林弘憲氏

ワイナリーは増えても、日本ワインを買う人は減少

　国内のワイナリー数は過去10年で200以上増え、2025年には519と500を突破した。将来的には醸造委託を含めて700ワイナリーまで増えるとの見込み（きた産業調べ）もある。海外からの注目も高まっており、輸出上位10か国への日本ワインの輸出数量は、過去10年で約3.5倍に伸びている。

日本ワイン市場はワイナリーも増え、世界的にも注目が集まり始めている

　ところが国内の販売数量を見ると、日本ワイン市場は2016年ごろまで高い成長を続けたものの、近年は伸び悩んでいる。購入者数も2022年の約314万人から、2025年は約216万人に減った。

ワインブームもあり伸長傾向だったものが2016年付近から踊り場に入っている

　サントリーが2026年7月に行なった調査では、日本ワインを飲まない理由として、「甘い」「お土産用」といった昔のイメージが残っていること、どんな特徴があるのか、輸入ワインとどう違うのかといった味わいのイメージがわかないこと、いつ、どんな料理と楽しめばよいか分からず飲用シーンが想起できないことが挙がった。3社は、日本ワインの魅力を「知る機会」と「体験する機会」が足りず、新たな飲み手の創出や継続的な購入につながっていない可能性があるとみている。

日本ワインを知らない、あるいは飲まないという層へ存在や魅力を伝えることが課題

　そこでプロジェクトでは、2028年に日本ワイン購入者の新規流入を2025年比150％にすることを目標に掲げた。

スローガンは「はじめての日本ワインに、たしかな出会いを。」

　プロジェクトでは、日本ワインとの「最初のよい出会い」を増やすことで、新たな飲み手の拡大を目指す。ロゴは寄り添うワイングラスとボトルをかたどったもので、日本ワインとともに歩み、その魅力を支える存在でありたいという願いを込めたという。

「はじめての日本ワインに、たしかな出会いを。」をスローガンにロゴを制定。日本ワインの魅力を伝えていく

　3社は、日本ワインを勧める理由として次の3つを挙げる。

・日本の風土で育ったブドウから造られるため、日本の食材や食文化とともに楽しめる
・日本ワインを選ぶことが、ブドウ畑や造り手を支え、技術の継承や産地の存続につながる
・ワイナリーへの来訪やツーリズムを通じて、地域を知り、訪れるきっかけが生まれる

　参画するのは、3社が山梨県と長野県に持つワイナリー。ブランドとワイナリーは次のとおり。

・サントリー「SUNTORY FROM FARM」：登美の丘ワイナリー（山梨県甲斐市）、信州塩尻ワイナリー（長野県塩尻市）
・マンズワイン「ソラリス」「酵母の泡」：勝沼ワイナリー（山梨県甲州市）、小諸ワイナリー（長野県小諸市）
・メルシャン「シャトー・メルシャン」：勝沼ワイナリー（山梨県甲州市）、桔梗ヶ原ワイナリー（長野県塩尻市）、椀子ワイナリー（長野県上田市）

1年目は丸の内、2年目は新酒、3年目は産地へ

　取り組みは「都市エリア」「飲食店」「産地」の3つの視点で進める。3社だけで完結させず、産地や飲食店、流通、ほかのワイナリーにも参加の輪を広げ、日本ワインとの出会いが循環する仕組みを目指すという。

まずは3か年で段階的に取り組みを拡大していく

　1年目となる2026年は、三菱地所が主催する「丸の内 日本ワインWeeks 2026」に参加し、飲食店での日本ワインの展開や、丸の内で働く人をメインにしたワインイベントを行なう。ビジネスの会食や街歩き、インバウンドなど、幅広い人が行き交う丸の内で、日本ワインになじみのなかった人との接点を増やす狙いだ。産地では、11月3日の「マンズワインフェスタ勝沼」に続き、11月7日・8日には「シャトー・メルシャン 勝沼マルシェ」と「登美の丘ワイナリー収穫感謝祭」を同じ日程で開催する。

　2年目の2027年は、新酒をテーマに、日本の秋を日本の新酒で祝う文化づくりに取り組む。ディベロッパーとも協業し、エリア全体で日本の新酒を仕掛けるという。あわせて、音楽、アート、ウェルネス、食、旅といった人それぞれの「好き」を入口に日本ワインとの出会いをつくるコラボレーション企画や、飲食店で日本ワインを広める取り組みも進める。量販店では1本2000円以上の日本ワインはまだ手に取りづらいため、飲食店で魅力を丁寧に伝え、勧められる人を増やしたい考えだ。日本ワイナリー協会と連動した首都圏のレストラン向けプロモーションも検討しており、2027年4月中旬～下旬に都内ホテルで全国30～50ワイナリー程度が参加する「Feel Japan Wine！試飲会」、6月～7月に首都圏のホテル・レストランなどを対象にした「日本ワインPromotion2027」を案として示した。

　3年目の2028年は、3社共同のワイナリー周遊や、公式サイトやInstagramなどのSNSでの産地の魅力発信、地元飲食店との連携など、地元との共生を目指したワインツーリズムに取り組む。また2年間の取り組みを踏まえ、デジタルの活用やコミュニケーション戦略、商品戦略など、多角的なアプローチで新しい飲み手との接点づくりを検討していく。

　3社は「日本ワインの未来をつくるために、今必要なのは、新たな飲み手を増やしていくことです」とし、企業の垣根を越えて知恵を出し合うとしている。

丸の内 日本ワインWeeks 2026

実施期間： 2026年10月21日～11月8日
会場： 丸の内エリア（大手町・丸の内・有楽町）各所
主催： 三菱地所
Webサイト： 丸の内 日本ワインWeeks 2026

　1年目の取り組みの舞台となる「丸の内 日本ワインWeeks 2026」は、日本ワインを学び、飲み、応援するイベントとして、11月8日まで丸の内エリア各所で実施している。「日本ワインで乾杯の日」にあわせた試飲会や5つのセミナー、日本ワインの販売会、エリアの飲食店で日本ワインと秋の味覚を楽しめる企画などをそろえる。

1年目の取り組みとして三菱地所主催「丸の内 日本ワインWeeks 2026」が10月21日から始まった

「日本ワインで乾杯の日」イベント＆試飲会

日時： 2026年10月30日 18時30分～20時30分
会場： 丸ビル1階 THE FRONT ROOM
定員： 60名（先着順）
参加費： 5000円

　日本ワインの記念日にあわせたイベントで、第1部は乾杯の日セレモニー、第2部では日本ワイナリーアワード2026の5つ星受賞ワイナリーなどによる試飲会を開催する。当日試飲できる5つ星受賞ワイナリーにはサントリー登美の丘ワイナリー、シャトー・メルシャン、マンズワインも名を連ねており、全国から来場する生産者との交流も楽しめる。

2025年の「日本ワインで乾杯の日」

シャトー・メルシャン日本ワイン×ショコラのペアリング体験イベント

日時： 2026年10月27日 18時30分～20時（18時受付開始）
会場： Marunouchi Happ. STORE（三菱ビル1階）
定員： 28名
参加費： 2000円

　ワイン初心者でも参加しやすい体験・交流型のイベント。シャトー・メルシャンのブランド担当者が、ワインの知識や専門用語を使わずに日本ワインの楽しみ方をレクチャーし、参加者はワイン3種とショコラを自由に組み合わせて、お気に入りのペアリングを探す。

ワイン3種とショコラを自由に組み合わせてペアリングを探す

秋のごちそうフェア／日本ワインホッピング

実施期間： 2026年10月14日～11月8日
会場： 丸の内エリアの参加店舗、丸の内ハウス（新丸ビル7階）

　丸の内エリアの約30店舗で、日本ワインにあわせて考案したジビエ料理や秋の味覚を提供する。丸の内ハウスでは「日本ワインホッピング」を実施し、各店で対象の日本ワインまたはペアリングメニューを注文するとスタンプを1つもらえる。店舗を回ってスタンプを集めると、グラスワインやボトルワインがプレゼントされる。

※各イベントの内容、開催時間、定員、参加方法などは変更になる場合がある