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松竹梅白壁蔵「澪」スパークリング清酒10thAnniversary＜イチゴのような香り＞
「久保田」初のスパークリング発売。朝日酒造「久保田 スパークリング」
2021年4月2日
旭酒造、「獺祭 磨き三割九分 スパークリング」本数限定で発売
2021年4月23日
朝日酒造、「久保田 こうじあまざけ」予約販売スタート
2021年4月15日
車多酒造、次世代の天狗舞「百万石乃白 初吟 純米大吟醸」発売
2021年4月8日
旭酒造、その土地の山田錦で作った“ご当地”「獺祭」を順次発売
「一ノ蔵 純米吟醸 玉掬（たまむすび）」発売。地元「ササニシキ」を100％使用
2021年6月14日
「一ノ蔵特別純米酒アルコール15％原酒」限定発売。有機米ひとめぼれを100％使用
2021年6月19日
