有楽町限定の「花鯛とアーティチョークのカルパッチョ トリュフソース」。旨みを蓄えた皮目まで味わえる、ていねいな仕上げだ

有楽町限定の「花鯛とアーティチョークのカルパッチョ トリュフソース」。旨みを蓄えた皮目まで味わえる、ていねいな仕上げだ