おいしさの秘密と私のこだわり
3年ぶりにリニューアルして香ばしさがアップした「フルグラ」
2023年2月7日 12:00
カルビーは、シリアル商品の「フルグラ」を3年ぶりにリニューアルし、2月上旬から切り替えて販売している。今回はマーケティング本部 オーツ麦チームの山口文菜氏に開発の背景やこだわりのポイントを伺った。
――商品開発の経緯を教えてください。
山口氏：「フルグラ」は女性の健康をサポートしたいと1991年に生まれ、2021年に30周年を迎えたロングセラー商品です。お客さまへの調査で、中心価値である栄養価や原料のオーツ麦への認知浸透が、商品認知度と比較しギャップがあることが分かりました。そこで、一層商品をご理解いただきくため、パッケージと中身を3年ぶりにリニューアルしました。
――どんな特徴があるのでしょうか。
山口氏：「フルグラ」は、オーツ麦やライ麦、玄米等の穀物を丁寧に焼き上げたグラノーラと甘酸っぱいフルーツ（イチゴ、リンゴ、レーズン、パパイヤなど）が、朝の気持ちよい目覚めにピッタリなシリアルです。栄養素も食物繊維・鉄分・8種のビタミンがたっぷり摂れ、忙しい朝でも手軽にカラダにうれしい朝食をとることができます。
――こだわりのポイントは？
山口氏：グラノーラ生地に使用する砂糖の一部を、食物繊維と相性が良いフラクトオリゴ糖に置き換えました。パッケージには、「フルグラ」（1食分50g＋牛乳200ml）と一汁三菜メニュー（ごはん、みそ汁：油揚げ/わかめ、卵焼き、ほうれん草のおひたし、スライストマト）との栄養素の比較や、オーツ麦の説明を掲載しました。
――どんな人に食べてもらいたいですか？
山口氏：ザクザクとした食感や甘さ・酸味のバランスはそのままに、さらにおいしく毎日にうれしい「フルグラ」へとパワーアップしています。より毎日が忙しくなっている現代の方の、ココロとカラダに寄りそうオーツ麦とフルーツの恵みがつまったワンボウル朝食として、「フルグラ」を楽しんでいただけると嬉しいです。
――ありがとうございました。
