ドイツ連邦共和国「カリーヴルスト」

　くら寿司は、大阪・関西万博に参加する約70の国と地域の代表的な料理を再現したメニューを全国のくら寿司各店で1商品ずつ販売する「万博応援企画」を2月7日にスタートした。

　本誌では、メニュー開発に取り組んだ商品開発部 ジュニアマネージャーの中村重男氏に各メニューの特徴を伺ったので1品ずつ魅力をお伝えする。

カリーヴルスト

地域：ドイツ連邦共和国
料理名：カリーヴルスト
使用食材：ソーセージ、ケチャップ、カレー粉、ジャガイモ
料理の概要：焼いたソーセージの上にスパイシーなケチャップとカレーソース、またはカレー粉をまぶしただけの単純な料理だが、根強い人気のあるメニュー

商品開発部 ジュニアマネージャーの中村重男氏

――商品の特徴を教えてください。

中村氏：ソーセージに揚げたジャガイモを添え、ケチャップ、カレー粉で味付けしています。

――ありがとうございました。