くら寿司 万博メニューCOLLECTION
ベルギー王国「ベルギーワッフル」
2025年2月26日 06:00
くら寿司は、大阪・関西万博に参加する約70の国と地域の代表的な料理を再現したメニューを全国のくら寿司各店で1商品ずつ販売する「万博応援企画」を2月7日にスタートした。
本誌では、メニュー開発に取り組んだ商品開発部 ジュニアマネージャーの中村重男氏に各メニューの特徴を伺ったので1品ずつ魅力をお伝えする。
地域：ベルギー王国
料理名：ベルギーワッフル
使用食材：ワッフル、チョコレートシロップ（はちみつ使用）
料理の概要：ベルギーワッフルはイーストで発酵させた弾力のある生地が特徴
――商品の特徴を教えてください。
中村氏：定番のワッフルにチョコシロップをかけています。ベルギー産のクーベルチュールチョコを使用し、濃厚な味わいです。
――ありがとうございました。