ワインのプロがこっそり教えるベストバイ
パイ π 2022（赤）
2026年4月17日 07:00
- 価格：3850円（2026年3月5日現在）
ワインを購入しようと売り場を訪れたものの、種類が多すぎてどうやって選んだらいいのか分からない。でも、値段を考えると失敗もしたくない。そんなときに参考にしたいのがプロのアドバイスだ。
今回は、ワイン専門のECサイト「京橋ワイン」を運営するほか、飲食店や酒販店向けの卸売なども手掛けるワインキュレーション 商品開発部の上野さんにオススメの1本を伺った。
――このワインを選んだ理由を教えてください。
上野氏：印象的で個性的なボトルは、その中身も希少固有品種のコンセホン種100％を使用。その味わいが体に沁み入り、残像が目に焼きついて離れないスペインのフルボディ赤ワインは、ほかではなかなか見つけられない1本だからです。
――生産者や産地には、どんなストーリーや背景がありますか？
上野氏：ボデガス・ランガはスペイン北東部アラゴン州にセラーを構える家族経営のワイナリーです。このワインの葡萄はヨーロッパ屈指の品種で、なんと標高1000mの山あいの高地畑で栽培されているコンセホン種（希少固有品種）。しかも樹齢はなんと“95年”と超古木です。 そんなお宝のような畑をワイナリーの皆さんが偶然発見したことから、このワインの歴史は始まりました。畑の面積が3.14haであるため「パイ π」と名付けられたそうです。
――このワインにあう最高のペアリングを挙げるとすれば何ですか？
上野氏：柔らかく煮込んだビーフシチュー、牛フィレステーキなどのしっかりとした肉料理に最適だと思います。チョコレートケーキやナッツとともにいただくのもおススメです。
――どんな場面で飲んでもらいたいですか？
上野氏：お肉料理などディナーのメインディッシュのおともや、ディナーが終わったあとのデザートをゆったりと楽しむ際によいかと思います。
――ありがとうございました。
テイスティングメモ
甘み： ドライ ―●―─ スイート
渋み： 控えめ ──●― しっかり
酸味： 穏やか ─―●─ キリッと
重さ： ライト ──―● フルボディ
