TAKEO、「昆虫食専門店がつくった 大豆とコオロギのクッキー」4月下旬発売

昆虫食専門店がつくった 大豆とコオロギのクッキー

　TAKEOは、「昆虫食専門店がつくった 大豆とコオロギのクッキー」を4月下旬に発売する。

　同社では、2018年に上野浅草エリアに実店舗をオープンし、見た目のインパクトがあるものを中心に昆虫食を販売してきた。今回の商品では、「昆虫食をもっと気軽に、もっと日常に」をコンセプトに、毎日食べられるようなおいしさ、食べやすさ、求めやすさを追求した。

　主原料の大豆パウダーの配合により、しっとりリッチな食感を表現。コオロギパウダーは、ほのかに香りを感じられる3％に留め、コオロギの味わいと食べやすさを両立したという。大豆とコオロギをかけ合わせたグルテンフリーのクッキーで、両食材由来のたんぱく質が一袋あたり11gと、一般的なクッキーの2倍のたんぱく質を摂取できる。

　内容量は80gで、価格は500円。