タリーズ、ブラジル・バウ農園のコーヒー豆「タリーズ ブラジル ファゼンダバウ レッドブルボン ドライオンベッド/イエローブルボン パッサ」

「タリーズ ブラジル ファゼンダバウ レッドブルボン ドライオンベッド」「タリーズ ブラジル ファゼンダバウ イエローブルボン パッサ」

　タリーズコーヒージャパンは、ブラジルのバウ農園が手がけた「タリーズ ブラジル ファゼンダバウ レッドブルボン ドライオンベッド」と「タリーズ ブラジル ファゼンダバウ イエローブルボン パッサ」を1月21日に発売する。いずれも内容量は200gで、価格は1350円。

「タリーズ ブラジル ファゼンダバウ レッドブルボン ドライオンベッド」は、コーヒーチェリーを“アフリカンベッド”と呼ばれる網棚の上でゆっくり乾燥させることで生まれる、クリーンで濃厚なコクと豊かな甘みが特徴。定番のレッドブルボン種に磨きをかけたコーヒーで、チェリーをシロップ漬けにしたような強い甘みと、かすかに洋酒を思わせるリッチな風味が重なる。

「タリーズ ブラジル ファゼンダバウ イエローブルボン パッサ」は、果実が黄色く熟すイエローブルボン種を、完熟から樹上でさらに熟度を高め、茶色がかるタイミングで手摘み収穫したコーヒー豆。明るく爽やかな印象と、ほどよい甘みが重なるバランスのよい味わいが特徴。