スシロー、デリバリー配達員も自動土産ロッカーからおすしを受け取れるように

商品をピックアップするデリバリー配達員

　あきんどスシローは、デジタルを駆使した「店舗の省人化」の一環として、スシロー 八重洲地下街店などで、デリバリー配達員が自動土産ロッカーからおすしを受け取れるようになったと発表した。

　自動土産ロッカーは、持ち帰り商品を店舗でスムーズに受け取れる設備。既存の店舗では、店舗の状況によっては配達員が商品を受け取るまでに待ち時間が発生していた。そこで、八重洲地下街店など数店舗では、一部のデリバリーサービスと店舗会計システムを連動させ、スタッフの確認・返答・入力作業を省き、配達員が自動土産ロッカーを利用することで、より早く商品を届けられるようになった。

　その他にも、店舗内には、専用システムでチェックインすると自動で席を案内してくれる「自動案内」や、商品の提供スピードを追求し、専用レーンを使って注文した商品が直接席まで届く「Auto Waiter（オートウェイター）」などを導入している。

自動案内

オートウェイター