3種のプレミアムビーフと金箔・銀箔の“5万2800円バーガー”セントレジスホテル大阪で販売

「和城ゴールデンバーガー」

　セントレジスホテル大阪は、5月28日の「国際ハンバーガーデー」に合わせて、5月28日～6月30日に、鉄板焼「和城」の「和城ゴールデンバーガー」、フレンチビストロ「ル ドール」の「ルドールビーフバーガー」をテイクアウト販売する（ルドールビーフバーガーはイートインも販売）。

「和城ゴールデンバーガー」は、鉄板焼「和城」での美食体験をそのまま詰め込んだかのようなバーガー。ベーカリーシェフ特製の金箔と銀箔を施したバンズで、鉄板焼「和城」の豪華絢爛な空間を表現した。

　パティには、和三盆と甘口の九州醤油で味付けた出汁にくぐらせた、上品な甘みでとろけるような肩ロースのすき焼き、すっきりとした脂の滑らかさと赤身肉の深い味わいを感じるサーロインのグリエ、そしてプレミアムビーフの強い旨味が一口ごとにあふれ出すもも肉の3種の「石垣島きたうち牧場プレミアムビーフ」を使用している。

　さらに、フランス・ルージエジャポン社のフォアグラのポワレや、トリュフの香り広がる焼きリンゴ、甘みを最大限に引き出した淡路島産タマネギなどが、プレミアムビーフとの絶妙なバランスと味の一体感を生み出す。サイドには北海道産メークインを串切りにして揚げ、フランス産サマートリュフの塩を振ったフライドポテトを用意している。

　フレンチビストロ「ル ドール」では、国産牛100％の旨みを堪能でき、トリュフ薫る「ル ドールビーフバーガー」を販売する。バターをたっぷり使用した自家製ブリオッシュのバンズに、180gの国産牛100％のパテ、軽く炙ったクリーミーなフランス産のブリーチーズなどを挟んだボリューム満点のバーガー。

「和城ゴールデンバーガー」「ル ドールビーフバーガー」

期間： 5月28日～6月30日
受取時間：
・「和城ゴールデンバーガー」12時～16時
・「ル ドールビーフバーガー」12時～20時
場所：
・「和城ゴールデンバーガー」鉄板焼「和城」12階
・「ル ドールビーフバーガー」フレンチビストロ「ル ドール」ラ・ブーランジェリー1階
料金：
・「和城ゴールデンバーガー」（5万2800円）※テイクアウトのみ
・「ル ドールビーフバーガー」（テイクアウト3200円/イートイン3700円）
※「和城ゴールデンバーガー」は2日前までに要予約

「和城ゴールデンバーガー」（5万2800円）

「ル ドールビーフバーガー」（テイクアウト3200円/イートイン3700円）