スシロー、店舗ごとのフェア商品の販売予定数量を事前に公表

北海道・東北フェアの販売予定数量の例

　スシローは、フェアでの販売商品について、店舗ごとの販売予定数量の公表をWebサイト上で開始した。

　同社では、昨年の秋から冬に実施していたキャンペーンのプロモーションについて、6月9日に景品表示法に違反するとして消費者庁から措置命令を受けており、その際に「これまでの販売実績などから予想して在庫を用意していたが、予想を超える注文があった」ことが一因だと説明していた。

　今回の取り組みでは、各商品が期間中の各日に何皿ずつ販売される予定なのかを店舗ごとにリストアップし、PDFファイルとしてダウンロードして確認できるようにしている。

　リストを見ると、店舗によっては1日に数皿しか用意していない商品もあるようで、注目度が高い商品の場合、安定供給とは反対に争奪戦を加熱させてしまうことも懸念されるが、同社としては、まずは透明性を持った形で情報発信することが信頼回復に向けての第一歩と位置づけているようだ。