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イスラエル初のウイスキー蒸留所「THE M&H」のシングルモルトウイスキー・樽熟成ジンを日本で発売
PCパーツの「Scythe（サイズ）」が正規代理店
2022年8月23日 19:53
- 2022年9月1日 出荷
サイズ酒販は、イスラエル・テルアビブにある「THE M&H蒸留所」のシングルモルトウイスキーと、オーク樽で熟成したジンを日本市場で9月1日から出荷開始する。
「THE M&H蒸留所」は、2012年にイスラエル初となるウイスキー/スピリッツ蒸留所として、ウイスキー業界で数々の新規蒸留所へのコンサルティングで成功に導いた故ジム・スワン博士をアドバイザーに迎えテルアビブ市に設立された。蒸留開始は2014年。
「M&H」は「Milk & Honey」を意味し、旧約聖書に記載された乳と蜜の流れる肥沃な大地（約束の地）を意味するイスラエルそのものを象徴する言葉。
年間300日以上が晴天という地中海性気候がもたらす暑さと海沿いという開放的な環境がTHE M&Hのウイスキーを急速に、しかし優雅に熟成させるという。すべての生産プロセスについて妥協のない最高品質を目指しつつ、STR（Shaving Toasting Re-Charring）やイスラエル産赤ワインといった特徴のある樽の選定、死海での熟成の試みなど、日々新しい挑戦を続けている。
THE M&H蒸留所 シングルモルトウイスキー＆樽熟成ジン
M&H Classic
内容量： 700mL
アルコール度数： 46％
価格： 4980円
ノート： バーボン樽およびSTR樽で熟成された原酒をバッティング。ライトでバランスの取れたM&Hシングルモルトウイスキーのエントリー商品
M&H Elements Sherry Cask
内容量： 700mL
アルコール度数： 46％
価格： 6490円
ノート： オロロソシェリー樽およびペドロ・ヒメネスシェリー樽で熟成された原酒をバッティング。Elementsシリーズは樽の個性を追求するM&Hシングルモルトウイスキーのコアレンジ商品
M&H Elements Peated
内容量： 700mL
アルコール度数： 46％
価格： 6490円
ノート： アイラ島の蒸溜所で使用されたピートの効いた樽およびバーボン樽で熟成された原酒をバッティング
M&H Elements Red wine Cask
内容量： 700mL
アルコール度数： 46％
価格： 6490円
ノート： テロワールにこだわったイスラエル国内のワイナリーで使用された赤ワイン樽で熟成された原酒を使用
M&H Oak Aged Levantine Gin（M&Hオーク樽熟成ジン）
内容量： 700mL
アルコール度数： 46％
価格： 4180円
ノート： 100％大麦麦芽を原料としたオリジナルのドライジンをSTR樽で数か月間熟成させることでストレートでも楽しめるまろやかなジンに仕上げた
「サイズ酒販」は、2008年に設立（創業2003年）した主にパソコン周辺機器の自社ブランド製品および各国のメーカーブランド製品を取り扱うメーカー兼商社「Scythe（株式会社サイズ）」が、長年の貿易・卸売・代理店業務のノウハウと、社内でウイスキーに長じたメンバーの強い動機付けを結び付ける形で設立したもの。
「イスラエル初のウイスキー蒸留所」の根拠については、サイズによる2022年8月時点での調査によりイスラエル国内で初めて設立された穀物を原材料に用いたウイスキー蒸留所であるとしている。
