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イチローズ・モルト、ワイン樽でフィニッシュの熟成をしたウイスキーセット
イチローズ・モルト×シルヴァー・オークファーストセッションセット
2022年8月1日 11:15
- 2022年10月中旬 発売
JALUXは、同社が日本総代理店を務めるカリフォルニアのトップワイナリー「シルヴァー・オーク」の50周年を記念して、日本のクラフトウイスキーを代表する「イチローズ・モルト」を生産するベンチャーウイスキーとコラボレーションしたウイスキー「イチローズ・モルト 秩父 シルヴァー・オーク カスク フィニッシュ 2022」とワイン「シルヴァー・オーク ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン 2015」のセット商品を10月に販売する。
秩父「イチローズ・モルト」のバーボン樽で6～10年熟成した原酒を贅沢に用い、実際に「シルヴァー・オーク」のワイン生産に使用された樽でフィニッシュの熟成をさせた日米合作のウイスキー。
イチローズ・モルト×シルヴァー・オークファーストセッションセット（Ichiro's malt × SILVER OAK First Session Set）
発売日： 2022年10月中旬予定
価格： 11万円前後
内容：
・「イチローズ・モルト秩父シルヴァー・オークカスクフィニッシュ2022（Ichiro's Malt CHICHIBU Silver Oak Cask Finish 2022）」（48％、700mL、1本）
・「シルヴァー・オークナパ・ヴァレーカベルネ・ソーヴィニヨン2015（Silver Oak Napa Valley Cabernet Sauvignon 2015）」（750mL、1本）
イチローズ・モルト（ベンチャーウイスキー）代表取締役社長 肥土伊知郎氏のテースティング・コメント
長い熟成のなかで樽の影響を強く受けるウイスキー。今回熟成で使用したシルヴァー・オークの樽は、しっかりとした原酒自体の甘さや熟成感のなかに、朝の針葉樹を思わせるような爽やかな印象を与えてくれています。原酒そのままの個性を楽しんでいただくためにノンチルフィルター、ナチュラル カラーでボトリングしました。時間とともに変化する複雑な味わいを、是非時間をかけてお楽しみください。
シルヴァー・オーク 副社長 ネイト・ワイス氏のワインに対するテースティング・コメント
5つのボルドー系品種をブレンドすることでワインにニュアンスと多様なアロマとフレーバーを与え、またアメリカン・オーク樽での熟成はバニラやココナッツのアロマとクリーミーな味わいを作り出します。暑く乾燥したヴィンテージでパワフルなワインですが、ダークフルーツのアロマと丸みを帯びた存在感があり、正にクラシックなシルヴァー・オークのスタイルです。
