和食さとは、日本三大地鶏の一つ「名古屋コーチン」を使用した季節フェアを12月中旬(予定)まで実施する。
飼育日数など厳格な基準に合致した「純鶏」の名古屋コーチンのみを使用し、旨みの強さと深いコク、そして弾力ある肉質を「すき焼き鍋」や「鍋焼きうどん」で楽しめる。
和食さと「名古屋コーチンフェア」
・「名古屋コーチンのすき焼き鍋定食」(1978円)
・「名古屋コーチン鍋」(1978円)
・「名古屋コーチン入り鍋焼うどん定食」(1428円)
・「名古屋コーチンの親子重」(1428円)
・[テイクアウト]名古屋コーチンの親子重(1186円)
※玉子はヨード卵・光を使用
「名古屋コーチン入り鍋焼うどん定食」(1428円)