スシロー「北海道祭」新物いくら/真いか、ラーメンなど

スシロー「北海道祭」

　あきんどスシローは、新物いくらや真いか、北海道産の天然ネタ3貫など、北海道の旬のネタやラーメンが登場する「北海道祭」を11月27日まで実施する（なくなり次第終了）。

　フェアの目玉となる「北海道天然3貫（炙りほっけ/秋鮭/つぶ貝）」は、北海道産の天然ネタを一度に楽しめる一皿。

　炙りほっけは、脂のりのよいものを、塩〆し旨味を凝縮。皮目を炙り、香ばしく仕上げた。秋鮭は昆布〆にして旨味を引き出し、北海道産のいくらを贅沢にトッピングした。

　つぶ貝は、生ならではのコリコリ食感と旨みを楽しめる。そのほか、粒が大きな新物のいくらを使用し、その旨みに合うこだわりの醤油で漬けこんだ「北海道産上いくら」や、店内で切りこみを入れ、切りつけることで、柔らかいいかの食感と甘みを味わえる羅臼産の「真いか」などをそろえている。

スシロー「北海道祭」（一部商品）

360円～390円皿： 「北海道天然3貫（炙りほっけ/秋鮭/つぶ貝）」「北海道産上いくら」
180円～210円皿： 「真いか」
120円～150円皿： 「北海道ピュアホワイトコーン軍艦」
※店舗により各皿の価格が異なる