珈琲館、“苺×ふんわり食感”をテーマにした春の季節限定メニュー

“苺×ふんわり食感”をテーマにした春の季節限定メニュー

　C-Unitedは、珈琲館と珈琲館 蔵において3月1日から“苺×ふんわり食感”をテーマにした春の季節限定メニューを提供する。

　今回は新鮮な苺、ムースやホイップなどのふんわりとした食感が楽しめるホットケーキやフローズンドリンク、パフェをラインアップ。

「苺のホットケーキ～苺ホイップ＆ふんわりムース添え～」は、珈琲館の看板メニューとなるトラディショナル・ホットケーキに卵とマスカルポーネが入ったムース、店内仕込みの苺ホイップ、ストロベリーソース、苺をあしらったホットケーキ。価格は1枚760円、2枚900円。

「苺のフロスティ～ふんわりムースと共に～」は、ストロベリーソースとバニラアイスをベースにしたフローズンドリンクに、ふんわりとしたムースや果肉感のあるストロベリーソースをあわせ、苺をトッピングしたもの。ムースを混ぜながら飲んでいくことで、柔らかな口溶けを楽しめる。価格は820円（珈琲館 蔵では920円）。

「苺のシンフォニー」は、ふんわりとしたムースにストロベリーソースをあわせ、バニラアイス、玄米フレーク、苺ホイップを重ね、苺をトッピングしたパフェとなる。価格は890円。

苺のホットケーキ～苺ホイップ＆ふんわりムース添え～

苺のフロスティ～ふんわりムースと共に～

苺のシンフォニー

　商品部 商品開発の和田朋子氏は、「春というと、ふんわりだったり、やわらかいというイメージがあり、色合いもやわらかいというところにこだわった。食べてみると、食感や味わいで驚いていただけるはず」と語る。

　同氏にイチオシの商品を尋ねたところ「個人的にはムースを飲むという感覚になる苺のフロスティが好き」とのこと。同商品については、テイクアウトも可能だ。

商品部 商品開発の和田朋子氏