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日ハム新球場にフィールドが一望できるクラフトビール醸造レストラン「そらとしば by よなよなエール」3月30日開業
2023年3月6日 15:21
- 2023年3月30日 開業
ファイターズ スポーツ&エンターテイメントとヤッホーブルーイングは、北海道日本ハムファイターズの新球場「ES CON FIELD HOKKAIDO(エスコンフィールド)」のセンターバックスクリーンに、「そらとしば by よなよなエール」を3月30日に開業する。
「そらとしば」は世界初のフィールドが一望できるクラフトビール醸造レストラン。球場内ビール醸造設備で作った、球場限定オリジナルクラフトビールを常時3種類提供予定としている。
フードは、ワンハンドで食べられるもちもちチーズの「ロールピザ」や、北海道のミルクを使用した「北海道ミルクソフトクリーム」のほか、球場でクラフトビールと楽しむのにぴったりな料理を提供する。
球場内製造のオリジナルクラフトビール
そらとしばフラッグシップビール「そらとしば Play Ball! Ale」
ビアスタイル: セッションIPA
アルコール度数: 4.5%
原材料: 麦芽・ホップ
特徴: コンセプトは“ボールパークの開放感を引き立てる、そらとしば限定醸造のフラッグシップビール”。1杯目におすすめしたい軽快な飲み口で、ホップ由来の爽やかな香りと心地よい苦みが特徴
そらとしば Big-Fly Saison
ビアスタイル: セゾン
アルコール度数: 5.0%
原材料: 大麦麦芽・小麦麦芽・ホップ・ジュニパーベリー
特徴: コンセプトは“抜けるような青空を眺めつつ、一口飲めば気持ち晴れやかに”。セゾン酵母がもたらす柑橘を思わせる香りとボタニカルが感じられる、キレのある味わいが特徴
期間限定「そらとしば シーズナル01」
ビアスタイル: アメリカンESB
アルコール度数: 6.0%
原材料: 大麦麦芽・ホップ
特徴: 多様で個性的なクラフトビールの世界を楽しめるよう、さまざまなスタイルのビールを期間限定で醸造。第1弾は、アメリカンESB(エキストラスペシャルビター)。タンジェリンオレンジのような柑橘系のホップの香りと、飲み口の中に感じる柔らかなモルトの風味が特徴
そらとしば限定フード「おすすめペアリング」
「そらとしば Play Ball! Ale」×「ダブルシュリンプ(ロールピザ)」
「そらとしば Big-Fly Saison」×「牛カルビのプルコギ(ロールピザ)」
「よなよなエール」×「スパイシースティックフライドチキン」
「水曜日のネコ」×「スパイシーサラミ(ロールピザ)」
「正気のサタン」×「スティックフライドチキン」
センターバックスクリーンで楽しむクラフトビールと試合観戦
ルーフトップエリアから球場を一望できる「インフィニティカウンター」ほか、野球観戦とクラフトビールをさまざまなロケーションで楽しめる。「インフィニティカウンター」の利用は、「そらとしばルーフトップカウンターシート」のチケット購入が必要となる。販売詳細は「こちら」から(カウンター席は別途チャージ料がかかる)。
そらとしば1階は、醸造エリアの見えるレストランで、地下1階は、ラグジュアリーな空間でセンターフェンス越しに観戦できる「バッターズアイラウンジ」となっている。バッターズアイラウンジの利用にも、チケット購入が必要となる。販売詳細は「こちら」から。
体験イベント「そらとしば大人の醸造所見学ツアー」
「そらとしば」醸造所で実施する「そらとしば大人の醸造所見学ツアー」の4月実施分の予約を3月9日10時に開始する。
スタッフからビールの作り方を学びながら、普段は入れない醸造所エリア内での設備見学や蔵出しビール(タンクから出したばかりの新鮮なビール)の試飲、「そらとしば」でしか飲めないビールのテイスティングなどを楽しめる。
「そらとしば by よなよなエール」営業情報
開業日: 3月30日
プレ開業日: オープン戦7試合及び「F VILLAGE STARTING LIVE!」の8日間(3月14日、15日、21日、22日、24日、25日、26日、28日の通常の営業時間)
営業時間: 11時~21時(L.O.は20時30分)
所在地: 北海道北広島市 Fビレッジ エスコンフィールド(ES CON FIELD)
メニュー
ビール
・「そらとしば Play Ball! Ale」(800円)
・「そらとしば Big-Fly Saison」(800円)
・「そらとしば シーズナルビール」(800円)
・「よなよなエール」(1100円)
・「水曜日のネコ」(1100円)
・「正気のサタン」(1100円)
・「ビアフライト3種飲み比べセット」(1300円)※Non-Gamedayのみ
フード
ロールピザ
・「マルゲリータ」(980円)
・「たっぷりコーン&ベーコン」(980円)
・「牛カルビのプルコギ」(1080円)
・「スパイシーサラミ」(1130円)
・「ダブルシュリンプ」(1130円)
アラカルト
・「スティックフライドチキン」(700円)
・「フライドポテト」(600円)
・「スパイシースティックフライドチキン」(750円)
・「スパイシーフライドポテト」(650円)
・「チェダーチーズスティックフライドチキン」(780円)
・「名物チェダーチーズフライドポテト」(680円)
・「ビーフパイ」(850円)
・「ピンクソルトのえだ豆」(500円)
スイーツ
・「北海道ミルクソフトクリーム」(550円)
・「チュリトス」(400円)
・「北海道ミルクソフトクリーム&チュリトス」(700円)
そらとしばグッズ
販売店舗: ファイターズフラッグシップストア(ES CON FIELD 1F FIELD LEVEL)、オフィシャルオンラインストア
・「そらとしば ステンレスタンブラー」(2800円)
・「そらとしば 缶バッジ(ロゴ ブルー/くももくもく ブルー/くももくもく シルバー)」(各300円)
・「そらとしば キャンバストートバッグ」(2300円)
・「そらとしば マルシェバッグ」(2000円)
・「そらとしば ラバーキーホルダー」(1100円)
・「そらとしば Tシャツ(水色/ホワイト)S/M/L/XL」(各3900円)
・「そらとしば パーカー(ブルー/グレー)S/M/L/XL」(各7300円)